Sucre glace

____________________________________________21 Tarte Nutella – Banane de cécile ____________________________________________23 Tarte Nutella – Cookies de Nathalie __________________________________________24 Glace au Nutella de Bérangère ______________________________________________25 Glace Nutella de Claudia ___________________________________________________26 Glace au Nutella de Alaro __________________________________________________27 Milk shake au Nutella de Val________________________________________________28 Milk-shake bananes

Desserts au chocolat 20 recettes faciles à réaliser Le chocolat fait briller les desserts Le chocolat Et si aujourd’hui les goûts évoluent vers des recettes légèrement moins sucrées qu’autrefois, les pâtisseries au chocolat continuent à occuper une place tout à fait à part. Goûter d’enfants, café gourmand entre copines, dessert de fêtes pour briller en famille ou encore dessert de tous les jours pour se faire plaisir, tout simplement… Sur la pyramide des mets fondateurs de nos plaisirs

Ingrédients (pour une quinzaine de biscuits) – 200 g de farine – 120 g de beurre – 80 g de sucre glace (notre épicière débrouillarde a fait son propre sucre glace en mixant du sucre blond de canne au mini-hachoir. Mais du sucre glace acheté au supermarché fera aussi très bien l’affaire !) – 1 œuf – 1 c. à soupe de sucre vanillé maison (ou un sachet) – 1/2 c. à café de sel – 1 bonne pincée de bicarbonate de soude ou de levure  – Un peu de lait – 100 g de bon chocolat au lait Recette Pour

chapeau du macaron soit bien lisse). - du temps (1h), 1. Ingrédients : # 80g de poudre d'amande, # 80g de sucre glace, # 2 oeufs, # 1 jus de citron, # 50g de sucre, # 1 pincée de sel Préparation de la recette Macaron Nature : 1. Préchauffez votre four à une température de 160 degrés. 2. Dans un mixeur, ajoutez les 80 grammes de poudre d'amande et les 80 grammes de sucre glace et mélangez le tout jusqu'à obtenir une mixture bien homogène. 3. Séparez les blancs des jaunes d'oeuf dans

 Recette Pavlova Ingrédients:  Pour la meringue:  4 oeufs (les blancs)  100g de sucre semoule (infusé vanille (*) pour moi)  100g de sucre glace  1/2 citron vert (le zeste) Pour la crème:  200ml de crème à 40%  1 gousse de vanille  40g de sucre semoule (infusé vanille (*) aussi) 300g de fruits rouges variés  Coulis de fruit rouge (optionnel et pas utilisé dans la version illustrant cette recette) Préparation:  Idéalement la veille, ouvrir et gratter une gousse de vanille; la faire

Glace à la fraise Tagada Les fraises Tagada contiennent de l’acide citrique, il est donc impératif de ne pas faire bouillir (ni même chauffer trop fort) le mélange lait / crème au risque que ce dernier tourne. Faites le chauffer sans excès, juste pour faire fondre les bonbons.  Pour 3/4 de litre de glace Ingrédients 40 cL de lait 10 cL de crème liquide 150 g de fraise Tagada 20 g de sucre 4 jaunes d’œufs   Préparation Dans

Gâteau meringué chocolat et café Ingrédients Pour la pâte à gâteau: •125 g de chocolat •125 g de sucre en poudre •150 g de beurre •4 oeufs •75 g de farine •75 de poudre d’amande •1/2 sachet de levure Pour la crème à la meringue: •150 g de beurre •125 g de sucre glace •2 blancs d’oeufs •1 c. à soupe de café soluble •1 c. à soupe d’eau chaude Préparation 1 Préchauffez le four à th.5 (150ºC). 2 Préparez la pâte à gâteau: Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec

Cupcakes aux noix de pécan Ingrédients (pour 10 à 12 Cupcakes) 100g de farine 2 cuillères à café de levure 100g de beurre ramolli 180g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 75g de noix de pécan (+ 12 pour le décor) 3 œufs  Pour le topping 250g de mascarpone 100g de beurre 3-4 c à soupe de sucre glace 1 gousse de vanille Préparation  Préchauffez votre four à 180°c. Répartissez des caissettes dans un moule à muffins. Hachez grossièrement les noix à l'aide - par exemple - d'un

PÂTE CRUMBLE À LA PURE PÂTE D’AMANDES MARCONA crumbel 1. Couper le beurre en dés et le placer quelques minutes au congélateur. 2. Verser sur le mélange farine et sucre. 3. Mélanger au mixeur à pale jusqu’à obtention d’une pâte sableuse et ajouter ensuite la pâte d’amandes. 4. S’arrêter lorsqu’on obtient la classique texture de pâte brisée. 5. Étendre immédiatement sur des plaques recouvertes de silpat et enfourner à chaleur 150/160 ºC. 6. Laisser refroidir et placer toute la pâte dans un

25mn INGRÉDIENTS 1 Pour les sablés : 250 g de beurre mou 110 g de sucre glace 10 g de miel (1 c. à café) 1 oeuf + 1 jaune à température ambiante 375 g de farine 25 g de fécule de pomme de terre 1 c. à café d’extrait de vanille 1 Le zeste d’1/2 citron non traité râpé finement 1 Pour le chocolat chaud : 60 cl de lait 60 cl de crème entière 300 g de chocolat noir 80 g de sucre en poudre 1 c. à soupe de sucre glace RECETTE Sablés “S” + barbagliata milanese Préparez les sablés : Préchauffez