5 réponses sur les végans
Voici la première partie de « 5 réponses intelligentes à 5 questions bêtes sur le véganisme », un question-réponse écrit par des contributeurs de Veganomaly dans l’espoir d’offrir un peu de soulagement aux vegans de partout, ainsi que des réponses pratiques à ces questions qui sont souvent des questions-pièges sortant d’on ne sait où et auxquelles on ne sait pas forcément quoi répondre. Et parce que les gens qui les posent ont tendance à être soit authentiquement curieux, soit ouvertement hostiles, nous avons créé des réponses séparées pour chaque cas. Les réponses « intelligentes » sont destinées aux omnivores bien intentionnés, tandis que les réponses « malignes » sont destinées à l’interrogateur pseudo-curieux qui en réalité cherche juste à vous titiller.
(…)
Question numéro 1 : Où trouves-tu tes protéines ?
La réponse intelligente: Dans plein d’endroits! Les graines, les légumes, les noix, le tofu, le lait de soja, le houmous, les falafels, les burgers végés, les burritos de haricots, les « pad thaïs » - pour en nommer quelques uns. Ça ne devrait pas être une telle surprise d’apprendre que les plantes offrent beaucoup de protéines ; si elles sont bonnes pour de gros et forts herbivores comme les gorilles, les éléphants et les rhinocéros, pourquoi ne seraient-elles pas assez bonnes pour nous ?
La réponse maligne: Où trouves-tu ta propagande nutritionnelle? Le kwashiorkor, aussi connu sous le nom de carence en protéines, est quasi inexistante dans le monde développé; il est peu probable que tu rencontres un jour quelqu’un en ayant souffert, les végétariens et végétaliens compris. Le vrai problème ici, c’est où trouves-TU TES protéines, étant donné qu’elles viennent sûrement du corps malade d’un animal en souffrance, élevé dans le seul but de vendre de la nourriture bon marché et malsaine.
Question numéro 2 : Mais j’ai été dans des fermes familiales et vu des animaux qui ont