PRESENTATION DE L’UNITE COMMERCIALE

1) L’ENVIRONNEMENT DE L’UNITE COMMERCIALE :

ACTIVITE

L’UC dans laquelle j’ai effectué ma formation a pour enseigne Carrefour et est située dans la zone commerciale d’Aix Les Milles. Cette zone est située prés d’une route départementale, de l’autoroute A51 et à 5km d’Aix en Provence, ce qui favorise le flux de la clientèle pour accéder à l’UC.
Il s’agit d’une succursale. Son activité principale est la grande distribution de produits dans les domaines suivants :
- Alimentation et Vie quotidienne ; Informatique, image et son ; Téléphonie ; Electroménager ; Maison et Jardin ; Loisirs et Sports.
Cette UC propose aussi des services tels que :
- Assurances et Financiers ; Voyages et Spectacles ; Station Service ; Carrefour Mobile ; Parapharmacie ; Polygone Or ; Carrefour Online…
Le magasin d’Aix Les Milles détient aussi une galerie marchande composée de x boutiques spécialisées.
Carrefour Aix Les Milles a réalisé un CA d’environ 240 millions €, ce qui représente une baisse de 0,7 % par rapport à l’année 2007.

La surface de vente de l’UC et de 14 000 m2 ; son rendement est donc d’environ 1715 € /m2.
L’effectif salarié est de 709 personnes ; il était de 750 en 2007.
La culture de l’UC est marquée par celle de l’enseigne.
En 2002, le Groupe Carrefour a défini les 7 valeurs fondatrices de son projet d’entreprise : Liberté, Responsabilité, Partage, Respect, Intégrité, Solidarité, Progrès. Afin d’aider les consommateurs à profiter d’une meilleure qualité de vie, les collaborateurs de Carrefour sont : Engagés, Attentionnés, Positifs.
6 engagements confiance déterminent la relation de l’UC avec sa clientèle :

* Le respect du prix affiché * La disponibilité des produits catalogues * La plus grande qualité et la plus grande fraîcheur * Le droit de changer d’avis * Une attente en caisse de moins de 10 minutes * Une écoute attentive

Une demande très forte de l’environnement incite le magasin