Grace aux OGM, nous allons également voir de nombreuses améliorations dans nos produits de tout les jours. Par exemple, la méthode de transgénèse qui vous a été expliquée précédemment permettra aux aliments de garder leur fraicheur plus longtemps, évitant ainsi les fruits rassis, ou la salade qui retombe après quelques jours seulement.
Nous verrons aussi l’apparition d’aliments « zéro calories » : il s’agit de plantes modifiée afin de nous apporter les vitamines et apport nécessaire, sans les calories !
On peut même améliorer le goût de nos aliments.
Les carences en vitamines pourraient également être affaiblie, car il est possible de produire des plantes enrichies en Vitamine A, qui en plus de cela, est un excellent élément dans la prévention contre le cancer et les maladies cardiaques.
Nous pourrions faire de même avec le Fer d’ailleurs.
A l’inverse, il nous serait possible de réduire la teneur en acide gras afin de diminuer les risques de maladies cardio-vasculaires. De même pour les protéines allergisantes, il serait possible de les réduire, voir de les faire totalement disparaitre de certains aliments !
Toujours avec la méthode de transgénèse, il sera possible de créer des « alicaments », c’est-à-dire des aliments qui se révèleront être vaccin. Les espoirs sont pour le moment concentrées sur les plantes car il n’y a pas de maladie transmissible entre l’homme et la plante.
Cela permettrait donc des vaccins sans piqûre par exemple, pratique pour les personnes ayant la phobie des piqûres ! Il suffira de modifier l’aliment afin qu’il soit vacciné contre une maladie précise.
Mais cette technique peut être utilisée sur des animaux également. D’ailleurs, une expérience a été menée sur une truie expérimentale, dont le lait produisait de grandes quantités de protéines C humaines ( très difficile à obtenir), essentielle pour les personnes souffrant d’hémophilie, ou a qui on a remplacé une articulation. On peut même envisager des greffes d’organes d’animaux à l’homme