Diapositive 1Chapitre N°13 : Comment dénombrer les entités chimiques présentes dans un échantillon ?ACTIVITE N°1 : Une nouvelle façon de compter des chimistes Ecotrail de ParisPréparation d’une boisson énergétiqueRecette : pour réaliser 100,0 mL de boisson, il faut du : Fructose (en grande surface rayon bio) : 0,020 mol Saccharose (sucre) : 12,0 mmol Chlorure de sodium (sel de cuisine) : 30 mmol Jus de fruit frais : 50 mLDrôle de recette je n’y comprends rien du tout, si encore c’était en unité …afficher plus de contenu…

…aller, vas voir la suite et tu vas sans doute comprendre … j’espère !!!Pour mesurer les entités chimiques présentent dans une espèce chimique, le chimisteles regroupe en paquets lui permettant de les manipuler à son échelle.Il passe ainsi de l’échelle de l’atome (microscopique) à une dimension visible (macroscopique). Répondre à la question 1.Une nouvelle unité de mesure : LA MOLEOn regroupe les œufs par douzaine, les légionnairesromains par centurie (100 légionnaires) puis par cohorte (6 centuries).En chimie on regroupe les entités chimiques par « mole » … Répondre à la question 2.Mais qu’y a-t-il dans une mole ?C’est très simple, UNE MOLE c’est un paquet contenant6,02.1023 ENTITES …afficher plus de contenu…

Une fois la question 7.a. terminée, vérifie tes résultats en cliquant ici . Génial j’ai enfin les masses à prélever ! Je vais pouvoir préparer ma boisson !Attends, tu es comique, avant de préparer cette boisson, il nous faut tout d’abord réécrire cette recette ! Répondre aux questions 8.Et merci de ton aide !! Bravo !!!!! Tu as bien travaillé !Terminé !! Vérifications des calculs de masses Question 6.a Une fois tes résultats vérifiés et si besoin corrigés, retourne à la page précédente