Royaume du Maroc Ministère de la Solidarité, de la Femme, de la Famille et du Développement Social --------------Institut National de l’Action Sociale- Tanger

Mémoire de fin d’études en vue de l’obtention du Diplôme de Gestionnaire en Affaires Sociales

Sujet

Le commerce équitable comme un levier du développement durable

Réalisé par : BOUCHNAFA Mohsine Encadré par : Mr SAMAKI Hamid Membres de jury : Mme Naima Soussi, Mr Mohamed Houari

Année académique 2011-201

Mémoire de fin d’études

Le commerce équitable comme un levier du développement durable

Réalisé par : BOUCHNAFA Mohsine

Institut national de l’action sociale, Tanger Année universitaire 2011/2012

Remerciements

Je tiens à remercier infiniment mon professeur Mr SAMAKI Hamid, qui n’a épargné aucun effort pour m’orienter et m’accompagner tout au long des étapes de ma recherche.

Je remercie vivement Mr Frédéric GUFFROY, mon référent du terrain au stage pour tous les efforts et les conseils qui m’ont servi de références tout au long de ma recherche.

À ceux qui m’ont aidé de près ou de loin, chacun de son côté pour mener à bien mon stage et réussir ma recherche.

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Avant-propos

L’Institut National de l’Action Sociale (INAS) a vu le jour en 1981 par l’autorité gouvernemental chargée des Affaires Sociales, le Ministère de l’Artisanat et des affaires sociales à l’époque avec l’appui de l’Agence Américaine pour le Développement International (USAID). Il assure la formation des personnes destinées à servir dans l’action sociale qui sont affectées dans les administrations publiques, et les organismes semi-publiques et privés. Les conseiller-e-s social-e-s y sont formé-es, de même que les gestionnaires en affaires sociales. La formation y assurer pendant quatre ans, elle revêt deux aspects, l’un théorique, l’autre pratique. Les formations théoriques permettent aux étudiant-e-s d’acquérir des connaissances en sciences humaines, une maitriser des approches, des concepts, des