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dossier pse

1124 mots 5 pages
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Rapport CCF
Prévention
Santé
Environnement

Sommaire

INTRODUCTION

1ère PARTIE: PRESENTATION DE L'ENTREPRISE

2ème PARTIE: SITUATION PROFESSIONNELLE OBSERVEE

3ème PARTIE: MISE EN OEUVRE D'UNE DEMARCHE D'ANALYSE

4ème PARTIE: LA POLITIQUE DE PREVENTION DANS L'ENTREPRISE

INTRODUCTION

Actuellement étudiant en dernière année de Baccalauréat professionnel Électrotechnique, j’ai effectué au sein du groupe « Lactalis » a la laiterie du Massegros, Il s’agit d’une entreprise spécialisée dans l'agro-alimentaire.

Ce stage m’a permis de découvrir pour la première fois le travail dans une grande entreprise. Il m’a été très utile car je souhaitais en connaitre davantage sur ce métiers, avant de m'orientai ver cette filière, BTS CRSA (Conception et Réalisation de Système Automatique)

Durant toute la durée de mon stage, j’ai occupé le poste d'agent de maintenance. Ce travail a été très intéressant car j’ai acquis de nombreuses compétences. Le travail été divers et varié, du simple câblage a la maintenance préventive de ligne de machine.

1ère PARTIE: LA PRESENTATION DE L'ENTREPRISE

I - Présentation du lieu de stage

La Fromagerie du Massegros, unité installée il y a plus de 30ans sur le causse de Sauveterre, en Lozère, est le plus important fabricant français de « Feta », sous la marque Salakis. Cette entreprise fait partie du grand groupe « Lactalis ». C'est une société en nom collectif et c'est aussi le siège social. La laiterie du Massegros est la plus grande laiterie au monde de transformation de lait de brebis, 265 emplois, 3500 producteurs y sont rattachés. Elle produit à elle seule 85% de la fêta française (15 000 tonnes par an), leurs produits sont aussi présents à la vente à l'international, notamment, en Allemagne, aux États-Unis et au Moyen-Orient. 1.Historique

La Société Fromagère du Massegros a plus de 30ans d'activité.

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