Introduction

Dans ma formation, bac pro Conduite et Gestion d’une Entreprise Hippique, j’ai été amené à faire 12 semaines de stage en 1ere et terminale.
Celui-ci s’est déroulé à Geispolsheim, en Alsace dans l’entreprise Schelcher. C’est une exploitation individuelle qui pour principales activités : la pension et l’élevage de chevaux de sport.
Nous aborderons dans 1ère partie, l’environnement qui sera présenté afin de situer l’exploitation et de mettre en évidence les partenaires de confiance.
Puis, une 2éme partie qui décrira les facteurs de production pour définir les outils de l’écurie.
Ensuite dans une 3éme partie les productions seront citées.
Et pour Finir, une 4éme partie qui comporte l’analyse économique afin de vérifier la rentabilité.

I. L’environnement
1. Environnement naturel

L’écurie Martial Schelcher se situe dans le nord de la France, dans le département du Bas-Rhin, en région Alsace, dans le village de Geispolsheim. Cette ville est divisée en 2 agglomérations : Geispolsheim-village et Geispolsheim-gare qui sont séparées de 1.5 km. Elle fait partie de la communauté urbaine de Strasbourg. L’écurie se situe à Geispolsheim-village.
Le village bénéficie d’une bonne déserte routière, autoroutière et ferroviaire. Telle que : l’autoroute A35, la nationale 83 et la ligne TER 200 reliant Strasbourg à Bâle et traverse le quartier de Geispolsheim-gare. Ces bonnes dessertes de transports ont pour contrepartie des nuisances sonores du trafic routier (camion, embouteillages…) et du trafic ferroviaire (train de nuit, TER 200 et TGV…). Il y a également un aéroport qui se situe à Entzheim à 3 km de Geispolsheim.
La commune se trouve dans une zone mi- urbaine, mi- rural.
Le ban de Geispolsheim se situe entièrement dans la plaine d’Alsace.
Le cours d’eau le plus important dans la commune de Geispolsheim est l’Ill. Mais, l’Ehn représente le principal cours d’eau traversant le territoire communal. Il est accompagné de plusieurs affluents ainsi que