Etude entreprise danisco

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  • Publié le : 16 septembre 2010
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Travail de Synthèse de Management

ORGANISATION D’ENTREPRISE

DANISCO

• Présentation de l’entreprise

DANISCO est une entreprise danoise fondée en 1989. Elle est l’un des leaders mondiaux dans le domaine des ingrédients alimentaires, du sucre et des bioproduits industriels.
DANISCO est coté à la OMX Nordic Exchange. L’entreprise emploie plus de 9500 personnes et estimplantée dans 47 pays sur tous les continents. Son chiffre d’affaires est de DKK 18,8 milliards soit 2,52 milliards d’euros.
Son siège social se trouve à Copenhague au Danemark. Anders Knutsen est le président du conseil d’administration et Tom Knutzen est le Président Directeur Général de l’entreprise.

Sources
http://www.danisco.com
http://www.genencor.comhttp://www.biotechnologiefrance.org
http://www.corporateinformation.com/Company-Extensions-Security-Identifiers.aspx
Summary of SWOT Analysis
Timing wrong for Danisco sugar-ingredients split, Jess Halliday, 03/09/2007
Danisco to split or sell sugar division this year, Jess Halliday, 04/03/2008

• Organisation de l’entreprise

DANISCO a une structure par division.

[pic]
Le groupe DANISCO estdivisé en 3 entités :
❖ FOOD INGREDIENTS
❖ SUGAR
❖ GENENCOR

Il est ensuite organisé autour de 6 divisions, centrées sur un produit ou une technologie.

|Division |Siège |
|SUGAR DIVISION |Branband, Danemark|
|GENENCOR DIVISION |Copenhague, Danemark |
|EMULSIFIER DIVISION |Redhill, Royaume-Uni |
|GUMS & SYSTEM DIVISION |Paris, France |
|SWEETENERS DIVISION|Rochester, Etats-Unis |
|CULTURES DIVISION |Copenhague, Danemark |

Chaque division est responsable de sa R&D, sa production, son management de la production, son approvisionnement, ses ventes.
Les ventes de l’entité FOOD INGREDIENTS (qui comporte 4 divisions) est assuré par une seulefonction commerciale transversale (Sales & Application Food Ingredients (SAFI)).
Il existe également des fonctions supports (corporate functions) du groupe (qui contrôlent donc toutes les 6 divisions et sont gérées au niveau du GROUP DANISCO) :
- Finance
- Développement durable
- Communication
- Informatique
- Ressourceshumaines
- Juridique

On retrouve donc une organisation que l’on peut qualifié à la fois de structure par division et à la fois d’organisation matricielle (divisions par produit et fonctions transverses):

[pic]
Intéressons-nous plus particulièrement à l’organisation de la division DANISCO SUGAR. L’organisation au sein d’une division est fonctionnelle.
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Labranche Finnsugar est la branche finlandaise de DANISCO SUGAR. Elle dirige les activités de la division en Finlande (production, ventes…).

• Liens capitalistiques

[pic]

Parmi les institutions financières, nous pouvons citer en particulier le Labour Supplementary Pension Fund et le LD Pensions qui détiennent respectivement 10 % et 6 % des capitaux.

Les divisions sontelles même divisées en diverses branches dont voici la liste :

Grindsted Products A/S
Danisco Ingredients A/S
Danisco Cultor A/S
Danisco Sweeteners A/S
Danisco Cultor Ingredients A/S
Danisco Emulsifiers A/S
Danisco Functional Systems A/S
Danisco Textural Ingredients A/S
Danisco Specialities A/S
Danisco Animal Nutrition A/S
Danisco Venture A/S
Danisco Cultures A/S
Danisco Genencor A/S...
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