Exposé vin
Au fil du temps, sa consommation s'est répandue à plus grande échelle dans le monde entier en s'exportant aussi bien en Asie qu'en Amérique. Cette exportation est due à un produit de meilleur qualité qui a sans doute poussé les gens à l'intégrer dans leur alimentation. La consommation de vin connaît une certaine stabilité à l'échelle mondiale mais il n'en est pas de même à plus petite échelle. En effet, celle-ci émerge dans les pays qui commencent à en consommer comme au Pérou ou en Chine par exemple tandis que dans les plus anciens pays consommateur, celle-ci diminue fortement. Même si la consommation mondiale de vin reste à peu près constante, elle connaît des hauts et des bas sur différentes périodes dans la seconde moitié du 20ème …afficher plus de contenu…
A l'heure actuelle, de nouveaux pays émergents connaissent une croissance importante alors qu'ils étaient autrefois dans l'ombre. Des nations comme la nouvelle Zélande sont aujourd'hui des acteurs principaux de la production de vin mondiale avec un taux d'accroissement très élevé comme c'est le cas pour la Chine qui possède d'ailleurs l'une des plus grosses surfaces viticoles mondiales. Autrefois, le seul acteur majeur était l'Europe. Celle-ci connaît aujourd'hui un certain déclin malgré une surface de production mondiale toujours importante (environ la moitié de la surface mondiale à elle