III. les liens entre la pollution des sols et de l’eau et de la santé
1. Mécanisme de diffusions des pesticides dans l’aire, l’eau et les sols

Les pesticides et autres polluants industrielles et domestiques peuvent s'infiltrer dans le sol et contaminé les eaux souterraines, les lacs, les mers et les rivières, ils contaminent alors les animaux et à cause de l’évaporation, les polluants sont même présent dans l’atmosphère. De ce faits tous ce que nous mangeons et buvons contient des polluants, ce qui entraine un risque pour la santé.
Les effets sur la santé sont connus pour les fortes intoxications lors d’une absorption accidentelle et se manifestent par des troubles nerveux, digestifs, respiratoires,…
Les effets d’expositions répétées de faibles doses, pendant plusieurs années, sont mal connus. Il est probable que ces faibles doses s’accumulent dans l’organisme et peuvent engendrer à terme un risque.
2. Le lien entre la pollution des sols et la santé
Par ses activités agricoles, industrielles ou domestiques, l’homme rejette dans son environnement de substances appelées polluants responsables de la pollution. Certains site sont pollués par l’infiltrations dans les sols de ses polluants rejetés en grandes quantités.
A plus au moins grande distance des sites pollués, l’exposition prolongée aux polluants peut entrainer des troubles de la santé et être à l’origine de maladies. L’homme se contamine par ingestion directe de poussière, d’eau ou d’aliments pollués. a- Le plomb
Le plomb a des conséquences importantes sur la santé dès son apparition dans le sang. Il entraine une diminution de l’audition et de la croissance et des risques pour le fœtus. A partir de 100 µg /L (100 micro gramme soit 10-6 gramme par litre de sang) on parle de saturnisme. C’est une intoxication par le plomb qui touche essentiellement les enfants. Plus son taux est élevé plus les conséquences sont importantes. Elle atteint tout d’abord les neurones et entraine une diminution du