BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR « COMPTABILITÉ ET GESTION DES ORGANISATIONS »

FICHE D’ACTIVITÉ

NOM, Prénoms du candidat :
ACTIVITÉ N° 2
ActivitÉs commerciales et comptabilitÉ de gestion
Durée : 12 heures
Objectif(s) de l’activité :
- Établir et contrôler les documents commerciaux,
- Analyser des coûts,
- Aider à la décision.
Contexte de l’activité :
Nous travaillons dans la SA « Hôtel du palais » crée en 1988 lors de son rachat par M. DEPITRE, chef de cuisine réputé. A cette occasion, M. DEPITRE s’est associé avec huit autres personnes pour apporter le capital nécessaire.
L’hôtel du palais est un établissement 3 étoiles. Sa clientèle est surtout composée de touristes.
L’hôtel dispose d’un restaurant de qualité ouvert aux résidents qui peuvent opter pour la demi-pension ou la pension complète mais aussi à la clientèle extérieure.
Compétences mises en œuvre :
Processus
Processus
Compétences *
Activités relevant du processus

T
C
O

P1
X

X
- Créer les factures correspondant aux registres des clients sortants de l’hôtel dans SAGE COMMERCIALE,
- Transférer les écritures dans SAGE COMPTABILITÉ.,
- Enregistrer des factures dans les journaux correspondants dans SAGE COMPTABILITÉ,
- Établir la balance.

P2

P3

P4

P5

P6

P7
X
X

- Analyser l’activité de l’hôtel,
- Choisir un mode de production,
- Aider à la prise de décision.

P8

P9

P10

* T : technique, C : en communication, O : en organisation
Démarches mobilisées, ressources et outils utilisés :
- Recherche des différents taux de TVA à travers la documentation fscale.
- Utilisation des logiciels : SAGE COMMERCIALE, SAGE COMPTABILITÉ, WORD, EXCEL.
Productions réalisées :
Pour la comptabilisation des achats et des ventes (moi-même) :
- Recherche des différents taux de TVA à travers la documentation fiscale,
- Création de la société, des comptes de produis à partir de l’annexe 4, des comptes de TVA à partir des recherches effectuées, les modèles de