Fran Ais Argumentation Raisonnement Concessif Fast Food

274 mots 2 pages

Les fast-foods sont-ils un bon moyen de restauration ?

Argumentation sous forme de raisonnement concessif

Certes, on peut penser que les fast-food sont de bons moyens de restauration. Effectivement, ils proposent des emplois assez accessibles pour les jeunes étudiants. Ceux-ci peuvent travailler à mi-temps et donc partager leur planning entre études et travail. Certains d'eux préfèrent travailler dans une chaine de fast-food pour financer leur études et leurs quotidiens au lieu de s'endetter avec un prêt étudiant. Selon leur nombre d'heures, ils peuvent gagner entre 1 000 et 1 200 € net par mois. Le job étudiant dans un fast-food est donc très recherché. Le nombre de restaurants, la proximité avec le lieu d’études, la flexibilité des horaires sont les principales raisons qui poussent chaque année des étudiants à travailler dans la restauration rapide.

Mais, les fast food ne sont pas, malgré tout, un bon moyen de restauration. Ils génèrent beaucoup de gaspillage, tant de nourriture que d'emballages. Prenons l'exemple de la chaine Mc Donald's, en 2002,la production de déchets de ces fast fast-foods en Europe était de 275 000 tonnes dont 175 000 tonnes étaient des emballages (seul 1/3 provenait d'emballages recyclés). En 2006, ces chiffres ont baissés mais sont néanmoins élevés : en moyenne, un Mc Donald's en France produisait 1 000kg de déchets par semaine.
Pour le gaspillage de nourriture, 12% des déchets triés dans les fast-foods Mc Donald's français sont des déchets alimentaire. Ceux-ci sont dus à la limite de temps imposée entre la préparation et la consommation des produits avant de les jeter.

Sources : Observatoire Bruxellois de la consommation durable

en relation

Analyse management lutosa
5368 mots | 22 pages

L’entreprise vend majoritairement aux food services pour 65%. Ceux-ci constituent les grossistes qui à leur tour les revendent par exemple aux friteries. Elle vend également aux fast food pour 3% de leur part de marché (par exemple, la chaine de restauration rapide multinationale « Quick »), aux industries pour 8% (des flocons, de la farine de pommes de terre pour la fabrication de pâtes, de tartes,…) et aux retails[1] pour 24%.….

montre plus
futuroscope
709 mots | 3 pages

Analyse PESTEL de McDonalds McDonald est la plus grande entreprise de restauration rapide dans le monde. Il ya plus de 30 000 restaurants dans plus de 120 pays à travers le monde. En réalité, il ya près de 49 millions de clients achètent la nourriture quotidienne de McDonald. Les raisons de la réussite pour McDonalds ne sont pas seulement délicieux fast-food, mais aussi la théorie, la stratégie qu'il a utilisé.….

montre plus
Tpe alimentation espagnole
10504 mots | 43 pages

aux environs de 10 h dans un bar ou une cafétéria proche de son lieu de travail, la loi espagnole prévoyant à cet effet un arrêt quotidien de 20 minutes le matin pour tous les salariés. Le petit-déjeuner est donc généralement composé de sandwichs chauds avec du jambon blanc du fromage type Hollande, de pain grillé tartiné de saindoux ou arrosé d'huile d'olive, de tortilla, de chorizo, de poivrons frits, le tout accompagné de café noir (café solo) ou de café au lait (café con leche). Plus traditionnellement, on mangeait des churros au chocolat (churros con chocolate), qui étaient une sorte de beignet au….

montre plus
Complexité management mcdonald's
2758 mots | 12 pages

-Humaine : les salaries de siège social -Matérielle : les restaurants sont plusieurs dans le pays voir même dans chaque ville -Immatériel : brevet, notoriété, marque, logoActivités :-Restauration rapide-Gestion de ses réseaux sociaux et son application Processus : Mc donald’s a créer son propre système de processus appelé McDonalds production system, dans lequel chaque phase doit être valide par un processus, du plus élémentaire en apparence, le lavage de main, aux différents contrôles sanitaire (Cuisson, respect de la chaine de froid…), en passant par la tenue vestimentaire et la formation des équipes, la fabrication, l’approvisionnement, la planification des équipes, l’informatique…Puisqu’il il n’y a pas une grande diversité d’activité donc on est sur un niveau moyen de designed complexity, on lui accorde une note de 5 sur 10 b- Industrial complexity Macdo a passé de l’automatisation ; troisième révolution industrielle, par exemple chaque restaurant dispose d’un outil de proposition de commandes automatisée, qui lui facilite ses opérations, vers une quatrième révolution industrielle, par la digitalisation de ces commandes par des applications et concentrer leurs communications sur les réseaux sociaux, et collection de data. Donc le niveau de complexité industriel de Macdo est jugé élevée, on lui accorde une note de 7 sur 10. c-….

montre plus
Mc donald's en Inde
2016 mots | 9 pages

Défis à venirMcDonald’s, malgré son succès, n’est qu’une parmi les nombreuses entreprises étrangères et notamment américaines présentes à ce jour en Inde sur le secteur de la restauration rapide. Par ailleurs le côté américain, qui plaît, sécurise et attire enfants et jeunes, génère des oppositions fortes de la part des militants religieux, protectionnistes, écologistes, anti-globalisation, qui considèrent McDonald’s comme un élément du capitalisme américain et de l’impérialisme culturel américain. Un autre défi concerne la pression des clients en faveur de l’élargissement de la gamme de produits proposés : ce développement est complexe, coûteux, et générateur de risques (vu les interdits et les particularités des clients). Mais l’augmentation du prix pourrait contrarier la stratégie actuelle et le succès commercial qui en….

montre plus
Strategie marketing burger king
1471 mots | 6 pages

La marque de restauration rapide s’adresse en premier lieu aux adolescents et jeunes adultes, de 15 à 30 ans, n’ayant pas ou peu connu la première aventure de Burger King en France. Pour rappel, l’enseigne avait choisi d’abandonner le marché français en 1997. Pour autant, il s’agit d’un public relativement averti qui connaît la marque, ne serait-ce que de réputation. Mais la chaîne de fast-foods cible également des individus un peu plus âgés, nostalgiques de l’époque de Burger King en France.….

montre plus
Macdonald-design-marketing
8675 mots | 35 pages

Un concept plébiscité par les jeunes qui ont trouvé avec les restaurants hamburgers un univers fait pour eux (83% du marché). La restauration rapide représente aujourd’hui 8% des dépenses de restauration commerciale. La France compte plus de 1000 restaurants à l’enseigne Mac Donald’s. Elle représente le troisième marché hors Etats-Unis, derrière le Japon et l’Allemagne. La restauration à thème (Bistro Romain, La Criée, Hippopotamus,…)….

montre plus
marché des plats elaborés
554 mots | 3 pages

Lorsque l’on ouvre les portes d’un fast-food, on s’attend à manger rapidement, avec généralement une note moins salée au moment du passage en caisse. Ces « resto-rapides » sont remarquables par le modèle de travail à la chaîne des différents employés. Les Google Glass pourraient aider les multinationales du fast-food en leur faisant économiser jusqu’à 2% sur le coût de travail . Cette formation plus rapide économiserait des dizaine de millions de dollars à la chaîne de Fast Food et ses 8000 implantations aux Etats-Unis..….

montre plus
La prédominance culturelle américaine
289 mots | 2 pages

Mc Donald est présent dans 121 pays avec plus de 31 000 restaurants, soit autant d'endroits où consommer des produits identiques. Il doit sa popularité à car il y a tout pour manger équilibré, lait, pain, viande, légumes, mais bon, après c'est le client qui décide ce qu'il veut manger. C'est rapide et parfois plus propre que les cuisines de restaurants traditionnels, car les fast food qui le servent ont beaucoup plus de normes d'hygiène, et ça ne n'empêche pas de manger équilibré. Utile, rapide, simple et propre, c'est parfois de la nourriture plus saine qu'un kebab ou une grosse….

montre plus
google glass
554 mots | 3 pages

Lorsque l’on ouvre les portes d’un fast-food, on s’attend à manger rapidement, avec généralement une note moins salée au moment du passage en caisse. Ces « resto-rapides » sont remarquables par le modèle de travail à la chaîne des différents employés. Les Google Glass pourraient aider les multinationales du fast-food en leur faisant économiser jusqu’à 2% sur le coût de travail . Cette formation plus rapide économiserait des dizaine de millions de dollars à la chaîne de Fast Food et ses 8000 implantations aux Etats-Unis..….

montre plus
Mc donald's
1607 mots | 7 pages

Introduction - Explication du mot "fast food" (Origine ...) - Son histoire - Problématique: Comment Mc Donald s’est-il imposé sur les marchés des fast food ? I) Mc Donald, une puissance économique mondiale a) La diffusion du Mc Donald dans le monde b)….

montre plus
anglais
303 mots | 2 pages

L'entreprise ne cesse d'augmenter ses chiffres d'affaires, ce qui peut expliquer également sa forte implatation dans le monde 32 000 restaurants implanté dans plus de 117 pays. Etant d'origine Américaine, les dirigeants Mc Donald's imposent à leur personnel l'utilisation d'un large vocabulaire anglais, y compris les pays dans les quels l'anglais n'est pas parlé par la population.….

montre plus
Stratégie marketing international de mcdonald's
2557 mots | 11 pages

1. Présentation de l’entreprise McDonald’s Multinationale du secteur de la restauration rapide installée dans 121 pays, McDonald's est devenu en l'espace d'une cinquantaine d'années le numéro un du fast food! Bien que McDonald's n'ait inventé ni le hamburger ni la restauration rapide, son nom en est presque devenu synonyme. Avec plus de 31 600 restaurants à travers le monde, dont 1 134….

montre plus
Cap dossier
956 mots | 4 pages

Effectivement, on mange de moins en moins chez soi le midi, et le modèle de restauration rapide a évolué considérablement ces dernières années. Mac Donald….

montre plus
Analyse Mac donalds
389 mots | 2 pages

Etre le leader Mondial de la restauration rapide. Il n’y a pas qu’une seule stratégie Mc Do propose une version unique d’un produit et le décline dans tous ses marchés QUELLES EN SONT LES LIMITES Actuellement je ne vois pas de limite à cette stratégie qui semble démontrer encore aujourd’hui son efficacité II. MANAGEMENT DE LA CHAINE LOGISTIQUE GLOBALE 1. GRAPHIQUE DE LA SUPPLY CHAIN MCDONALD’S 2.….

montre plus