novembre 2005

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LE MAGAZINE DES COLLABORATEURS DU GROUPE DANONE

nutrition
Santé nutrition

Santé
BIEN MANGER, bien bouger : un défi pour tous. Comment DANONE anticipe et s’adapte...

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So mm aire enquête 04/09 Bien manger, un défi pour tous

histosanté
10/11 Retour sur les origines du positionnement santé du Groupe DANONE

consosanté
12/15 Voyage sur l’échiquier des produits phares du Groupe en matière de nutrition et de santé

04

questionsanté
16/21 En savoir plus sur le rôle d’un nutritionniste chez DANONE, les ferments, les probiotiques, le sucre…

géosanté
22/31 Etat des lieux de l’alimentation et la santé à travers le monde : comment DANONE anticipe et s’adapte localement

29

lieuxsanté
32/37 Bien manger, bien bouger, bien être : l’ambition DANONE en images

actionsanté
38/41 Instituts Danone : promouvoir la santé et la nutrition

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Bien manger, un défi pour tous
L’alimentation humaine EST AUJOURD’HUI GOUVERNÉE PAR DES
PRÉOCCUPATIONS LIÉES À LA SANTÉ ET À LA NUTRITION, QUI TRANSFORMENT LES ATTENTES ET LES BESOINS DES CONSOMMATEURS. DES EXIGENCES COMPLEXES QUI S’IMPOSENT AUX INDUSTRIELS DE L’AGROALIMENTAIRE.

A
4 managers

vec les progrès agricoles, industriels et scientifiques, la question de l’alimentation pourrait paraître désuète. Pourtant, loin de devenir accessoire, la nourriture est une préoccupation de plus en plus moderne dont les enjeux s’imposent à nous chaque jour. D’abord à cause de son inégale répartition sur la planète. Alors que la Terre produit suffisamment d’aliments pour nourrir l’ensemble de ses habitants, une personne sur cinq souffre de la faim dans le monde en développement. Dans d’autres pays, en revanche, les habitants souffrent de trop ou de trop mal manger. Ensuite à cause des nouvelles préoccupations alimentaires. «En cette fin de XXe siècle, de quoi (…) avons-nous peur ? (…) des pesticides dans nos légumes, des hormones dans nos viandes, des nitrates et