La dissection du cœur

Objectifs : - Se sensibiliser aux règles de sécurité ; - S’initier à la technique de dissection ;

1°)- Matériel de dissection : composition, sécurité et entretien : 1-1°)- Composition de la trousse à dissection :
Au cours de la séance, repérer le matériel à dissection mis à votre disposition. Reproduire et compléter le tableau suivant :

Matériel
Schéma
Rôles
Scalpel

Sonde cannelée

Pince fine

Paire de ciseaux fins

Grosse paire de ciseaux

Aiguille histologique coudée

Bac et planche à dissection

Lampe de paillasse

Gants en latex

1-2°)- Matériel de dissection et sécurité :
Les outils de dissection sont destinés à : ; ; et les tissus biologiques morts étudiés.
Ils sont capables d’en faire de même sur les tissus vivants, c'est-à-dire les vôtres ou ceux de votre binôme. Leur manipulation doit s’effectuer dans des conditions de sécurité pour tous :

Je reste assis ; Je ne joue pas avec le matériel de dissection ; Je reste calme, attentif et concentré.

1-3°)- Entretien :
Après la manipulation, tous les outils, ainsi que le bac, la planche à dissection ainsi que la paillasse seront soigneusement lavés et séchés.
Cet entretien sera suivi du lavage des mains au savon.

Document 1 : Organisation anatomique du cœur :
Logé entre les deux poumons et le diaphragme, le cœur se situe dernière le sternum, légèrement excentré vers la gauche, la pointe en bas. C’est une double pompe constituée de puissants muscles (le myocarde) capables d’auto contraction. Il est entouré par un tissu graisseux et d’une séreuse (tissu double permettant la protection et le libre mouvement du cœur lors des contractions : le péricarde)

Le cœur est formé de deux paires de cavités non communicantes (hémicœur droit et hémicœur gauche) L’hémicœur droit permet de propulser le sang vers les poumons, et l’hémicœur gauche permet d’alimenter le reste de l’organisme en sang.

Chaque