Comment définiriez-vous le marchandisage ?
D’après l’insitut français du marchandisage ( IFM): c’est un ensemble de techniques de présentation et de gestion qui vise à faire consommer d’avantage le consommateur. Keppner l’a défini comme la règle des “5r”( right en anglais) que l’on traduit par les “5b” en français. C’est le bon produit au bon prix au bon endroit en bonnes quantités au bon moment.
Ces deux définitions supposent qu’il existe un marchandisage de gestion. Dont voici quelques formules pour mémoire.
1-Les indices de sensibilité
Définition
Ils sont aussi appelés des indices d’allocation linéaire. L’idée est de savoir si on accorde ( alloue) trop ou trop peu de place aux produits dans le linéaire en fonction de cette règle de base: la part qu’il représente dans les résulats de l’entreprise doit correspondre à la place qu’on lui accorde dans le linéaire. ( cette place en linéaire est mesurée en MLD ou mètre linéaire développé. Un Mètre liénaire c’est la mesure du rayon au sol, un MLD c’est : ML x nombre de niveaux. Ainsi un meuble qui mesure 1,33ML de long avec 4 niveaux car 4 étagères représente 1,33ML de longueur mais 1,33×4=5,32MLD ( 1,33+1,33+1,33+1,33 si vous voulez).
Voici les formules de ces indices
Indice de sensibilité du chiffre d’affaire = % CA réalisé par un produit dans le rayon/ % longueur du linéaire qu’il occupe dans ce rayon en MLD
Indice de sensibilité de la marge brute = % marge brute réalisé par un produit dans le rayon / % de longeur du linéaire qu’il occupe en MLD
Indice de sensibilité aux quantités= % quantités du produit dans le rayon / % longueur du linéaire qu’il occupe en MLD
Remarques :
- ces indices peuvent aussi se calculer dans un site de vente en ligne sur une page internet. Dans ce cas ca reste les meme formules sauf qu’on divise par le % de place occupé par le produit à l’ecran
- on peut raisonner sur les indices séparément ou calculer l’indice de sensibilité global = ISCA x ISMB X ISQ
- l’analyse de ces