Situation Géographique
Chypre est une île située dans le Bassin Levantin qui constitue la partie la plus orientale de la mer Méditerranée; souvent considérée comme européenne mais située au sud de l'Anatolie (partie asiatique de la Turquie moderne) et en face de la Syrie, tout en étant membre de l'Union européenne depuis 2004. Sa superficie est de 9 251 km². Chypre est partagée entre 2 climats : un climat sec dans la région de Nicosie (la capitale) et un climat méditerranéen en bord de mer.

Sa population
Elle est peuplée d’environ 1 300 000 habitants, majoritairement grecs avec une minorité turque ainsi que britannique installée dans des enclaves militaires sous souveraineté de la Couronne. L'armée turque occupant sa partie nord depuis 1974, Chypre (y compris sa capitale Nicosie) est aujourd'hui divisée en deux entités séparées par la Ligne verte ou « ligne Attila » .La population est constituer principalement de jeune entre 10 et 25 ans presque autant de garçon que de fille ( un peu plus de garçons ).

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Regime polique, monnaie & religion Chypre est séparée en 2 régime : le régime démocratie du président communiste Demetris Christophias élu en 2008 dans le sud du pays, il apporte un espoir de réunification de l’île car dans le nord du pays est occupé par une majorité de Turcs qui ont instauré un régime militaire.
Comme nous l’avons dit un peu avant Chypre étant un membre de l’union européenne elle a, comme tant d’autre membres, adoptée la monnaie typique : l’Euro (€)
La religion chypriote dominante est l’Islam avec sa majorité Turcs au nord du pays, malgré que dans les sud les croyance sont plus porté vers une religion chrétienne orthodoxe.

Habitude culinaire

La cuisine chypriote est riche et variée et mélange les saveurs des plats turcs, orientaux, italiens et britanniques. Le grill au charbon de bois et le traditionnel four en argile sont très utilisés. La cuisine est réalisée à partir des ingrédients et des aliments frais que l'on