CREATINE

La créatine a été découverte en 1832, par un chimiste Français : Michel Chervreul. On ignore alors tout de son rôle, elle n'est donc pas utilisée à ce moment là en nutrition. Celui-ci s'éclaircit en 1847, lorsqu'on découvre que les muscles des animaux en liberté referment 10 fois plus de créatine que ceux des animaux captifs. La conclusion est alors que la créatine joue un rôle dans le fonctionnement des muscles, mais les recherches ne seront pas approfondies avant plus d'un siècle.
La synthétisation de créatine est possible depuis les années 60, mais la créatine n’est réellement utilisé comme supplément alimentaire par les sportifs qu’a partir des années 90.
La créatine est une molécule à base d’acides aminées, elle augmente l’énergie musculaire mais n’est efficace que lors des efforts explosifs ( courts et intense ), elle permet également un entrainement plus intense et plus long, ce qui augmentera la masse musculaire. Elle n’est pas dangereuse pour la santé et aurait même des effets anti-cancère et soigne certaine maladie neurologiques.

1 Le fonctionnement de la créatine
La créatine est une molécule présente naturellement dans le corps à raison de 100g environ par personnes. Elle se situe dans les muscles striés squelettiques principalement. La moitié de la créatine est naturellement produite par le corps, l’autre moitié est fournis par l’alimentation (présence dans la viande et le poisson.). Elle est constituée de 3 acides aminés : l'arginine, la glycine et la méthionine. La créatine augmente les performances musculaires. Elle permet une meilleure récupération. Les molécules de créatine présentant beaucoup d’affinité avec l’eau vont augmenter l’hydratation des cellulaires musculaires, ce qui entraine une augmentation de leur volume. Chaque mouvement nécessite de l’énergie, celle-ci est fournie par un seul composant : l’adénosine triphosphate ou ATP. Nous avons naturellement de petites réserves d’ATP dans nos muscles, ces réservent se