Sujet : la valorisation de l’offre par les produits équitables
Avec une croissance de +4% du chiffre d’affaire entre 2010 et 2011 l’expansion du commerce équitable a su rester soutenue ,malgré la crise économique actuelle .le marché du commerce équitable a une très bonne image auprès du consommateur français ,et le fait que la France soit seulement le quatrième consommateur mondial de ce genre de produit laisse envisager de bonnes perspective d’avenir .De ce fait ,il est bon de se demander comment les entreprise de produits équitable parviennent a valoriser leur offre. Ainsi nous verrons que l’offre de ces entreprises s’articule autour de la recherche qualitative et d’une communication efficace ,puis nous verrons également l’importance d’une stratégie de prix et de distribution
I La mise en valeur de l’offre pour les entreprises spécialisées.

a) Les produits équitables.
L’analyse du marché des produits équitable montre une demande mondiale en hausse mais sur le territoire francais les dépense des consommateurs reste assez faibles , malgré une légére croissance(annexe7) .Deux freins sont directement inputable a cette faiblesse de la demande :tout d’abord des prix qui restent relativement élevé ,surtout en période de crise ,mais aussi a cause d’une redistribution des gains qui ne semble pas fiables aux yeux du consommateurs .Au niveaux de l’offre ,depuis la dérégulation et la liberalisation des échanges internationaux dans les annés 1980 ,le nombre de petits producteurs n’a cessé d’augmenter ainsi que la gamme de produit toujours plus étendue (annexe 2).Le marché des produits équitable représente aujourd’hui plus de 3.5 milliards d’euros pour 1.5 millions de producteur (annexe 3).Grace a une offre en pleine extension ,l’accés a ce se type de produit (annexe 8)

b) La communication sur les produits équitable
La communication sur ce type de produit tant a responsabilisé le consommateur, et a mettre en avant des valeurs le savoir faire et de conscience a