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EXPOSE
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LE BESOIN DE BOIRE ET MANGER
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INTRODUCTION
Manger et boire est une nécessité pour tout être humain. L’organisme a besoin d’ingérer et d’absorber des aliments de bonne qualité et en quantité suffisante pour assurer la croissance, entretenir les tissus et maintenir l’énergie indispensable à son bon fonctionnement.

L’Alimentation du nouveau-né jusqu’à 1an

L’alimentation du nouveau-né est exclusivement lactée, le lait maternel joue un rôle important pour le développement harmonieux du nouveau-né tant sur le plan physique que psychologique. Le colostrum est une liquide irremplaçable que la mère est seule à pouvoir offrir, contient une grande quantité de vitamines, de minéraux et d’anticorps qui protègent contre les infections. La quantité de colostrum sécrété est toujours suffisante pour le bébé ; s’il tète correctement et s’il est allaité à la demande, sans horaire fixe. La nature a fait en sorte que la quantité augmente graduellement pour que le système digestif du nouveau-né s’habitue à un apport alimentaire de plus en plus grand.
Les enfants en bas âge recevant des laits pour nourrissons doivent aussi être alimentés à la demande et les formules doivent être concoctées exactement selon les instructions du fabricant pour assurer une croissance optimale. Une attention spéciale doit être portée à la stérilisation des biberons pour réduire le risque potentiel de contamination, car les bébés non nourris au sein n'ont pas le même degré de protection immunologique que les bébés allaités.
Le lait maternel reste le meilleur choix pour l’alimentation du nourrisson ; il couvre à lui seul les besoins nutritionnels de l’enfant jusqu’à six mois et peut ensuite représenter l’apport lacté de la diversification. Après cet âge, les laits infantiles seront utilisés en l’absence d’allaitement maternel ou en