Les Européens dans le peuplement de la planète

Doc 1. L’amélioration de la situation démographique française au XVIIIe siècle
Depuis 1715, jusqu’à nos jours, la France a respiré, et la population a dû prospérer. […] Les ennemis n’ont pénétré en France que dans quelques parties et pour quelques instants ; il n’y a eu aucune guerre intestine : ainsi, à ne consulter que les causes qui ont nécessairement influé sur l’augmentation ou sur le décroissement de la population, jamais elle n’a dû être plus florissante qu’à l’état actuel. […] La peste s’est fait sentir en France mais n’a attaqué qu’une faible portion du royaume ; une police attentive est parvenue à en arrêter le cours […]. Quand on pense que dans le XVII siècle, les plus grandes villes n’avaient point de rues pavées, que ces rues étaient étroites, et sans alignement, que les premiers ordres donnés pour leur nettoiement sont très modernes […]. Ainsi les maladies anciennement étaient plus nombreuses, plus mortelles, et l’art de guérir était moins connu et moins répandu. On a pu observer que dans plusieurs provinces ou contrées, dont les habitants se nourrissaient anciennement de pain de sarrasin, d’orge ou de seigle, l’espèce de pain est devenue meilleure : nous ne pourrions assumer s’il y a plus grand nombre d’hommes dans les aliments desquels entre la viande […]. Nous sommes bien éloignés de conclure de ces observations que l’état du peuple, en France, ne soit aussi heureux qu’il peut, mais nous croyons que la misère du peuple est de quelques degrés moindre qu’elle n’était autrefois. J.-B. Moheau, Recherches et considérations sur la population de la France, 1778.

Doc 2 : natalité et mortalité en France de 1750 à 1900

1. Présenter le document 1
2. D’après le document 1, quels sont les progrès qui ont permis une amélioration de la situation démographique française au XVIIIe siècle ?
3. Donne d’autres exemples de progrès, survenus au XIXe siècle, qui ont permis l’accroissement de