les produits de la ruche
La ruche ne contient pas que du miel. Celui-ci, bien sûr, sert de nourriture aux abeilles et de provision pour l'hiver, mais les abeilles récoltent aussi le pollen des fleurs et fabriquent d'autres substances : la gelée royale pour nourrir les bébés abeilles, la cire et la propolis pour construire leur habitation
Le pollen
Fine poussière constituée de grains microscopiques jaunes, blancs, orange, rouges et noirs, le pollen que portent les étamines des fleurs représente leurs cellules sexuelles mâles : grâce aux abeilles butineuses, le pollen, qui se colle sur leur corps, passe ainsi de fleurs en fleurs et permet leur fécondation.
Mais le pollen, riche en acides aminés et en vitamines, est également récolté par les abeilles pour leur propre usage.
Elles le mélangent avec un peu de nectar pour former des petits grains, ou pelotes, qu'elles transportent dans les corbeilles de leurs pattes arrière.
L'apiculteur a mis au point un procédé très simple pour récupérer à bon compte une partie du précieux pollen : à l'entrée de la ruche, une grille forme ce que l'on appelle la "trappe à pollen", où les butineuses de retour de vol ne peuvent que laisser tomber dans un tiroir un pourcentage non négligeable de leur pelotes.
Le dispositif à grille est conçu de façon à ne pas prélever la totalité de cette denrée indispensable tant pour les larves du couvain que pour les ouvrières adultes qui s'en nourrissent également.
Une bonne ruche peut fournir jusqu'à quarante kilos de pollen par an.
La gelée royale
C'est également le cas de la gelée royale, une substance gélatineuse, blanchâtre et légèrement acide, qui, à la différence du pollen, est entièrement fabriquée par les abeilles.
C'est la nourriture exclusive des larves jusqu'à leur troisième jour d'existence, ainsi que de la reine tout au long de sa vie. d'où son qualificatif. Les jeunes "nourrices" âgées de cinq à quinze jours sécrètent en effet,