LES PERDRIX
TEXTE DE LECTURE
Puisque j'ai l'habitude de vous raconter des fabliaux, je veux aujourd'hui, au lieu d'une fable, vous rapporter une histoire vécue.
Un vilain1 prit un jour, au jour, au pied de sa haie2, deux perdrix. Il mit tout son soin à les préparer et les donna à sa femme pour les faire cuire. C'est une chose qu'elle savait faire parfaitement. Elle alluma le feu et prépara la broche, pendant que le vilain sortait en courant pour aller inviter le prêtre. Mais il s'attarda …afficher plus de contenu…

Mon mari est sorti pour aiguiser son grand couteau et il dit que s'il peut vous attraper, il vous tranchera les couilles !
- Pense à Dieu, dit le prêtre : qu'inventes-tu là ? Nous devions manger deux perdrix que ton mari a attrapées ce matin. »
Et elle lui répond :
« Je vous jure par saint Martin qu'il n'y a ni perdrix ni oiseau d'aucune sorte. J'aurais plaisir à vous faire dîner mais je serais encore plus contrite16 s'il vous arrivait malheur. Regardez-le, là-bas, voyez-le aiguiser son grand couteau !
- En effet, je le vois. Par mon bonnet17, je veux bien croire que tu m'as dit la vérité. » Et, sans plus attendre, il prit ses jambes à son cou cependant que la dame se mettait à appeler …afficher plus de contenu…

»
Rempli de fureur, le vilain se lança à la poursuite du prêtre, le couteau à la main et dès qu'il l'aperçut, il lui cria :
« Vous ne les emporterez pas ! » Et il ajouta, en hurlant par bribes18 : « Vous les emporterez toutes chaudes ! Mais vous serez bien contraint de les laisser si je vous rattrape ! Ce serait contraire à toute bonne camaraderie si vous les mangiez sans moi. »
Le prêtre jette un coup d'œil derrière lui et voit le vilain qui accourt, le couteau à la main. Il se voit déjà mort si le vilain le rattrape. Il ne ménage pas sa peine19 pour accélérer sa fuite. Le vilain qui pensait récupérer ses perdrix, accélère aussi l'allure mais le prêtre, d'un bond, s'est réfugié dans sa maison.
Le vilain revint alors chez lui et demanda à sa femme