Introduction Première partie : Deuxième partie : l’évolution de l’exploitation des animaux avec le développement soutenue du capitalisme et un niveau de vie qui ne fait qu’augmenter Troisième partie : les conséquences de l’exploitation des animaux sur les espèces même, sur les villes, sur les campagnes et sur les individus L’exploitation économique des animaux entre 1780 et 1950 :Exploitation : faire valoir quelque chose, utiliser d’une manière avantageuse quelque chose, tirer parti de Economique : …afficher plus de contenu…

révolution agricole et industrielle = permet de dégager du surplus qui sert à nourrir plus de bêtes / croissance économique utilise les bêtes pour fortifier son développement ; exploitation des cheptels et utilisation diversifiée des animaux / consommation de lait et de viande qui augmente = l’animal devient un moteur essentiel au développement économique + divertissement + compagnie Les animaux deviennent donc des machines à travailler, à produire et à plaire = mutation génétique des animaux Les bêtes sont utilisés comme des prolétaires (vend sa force de travail) voir des sous prolétaires : labourer Après 1850 transport animal explose pour répondre aux nouveaux besoins de la société / utilisation des bêtes pour des taches …afficher plus de contenu…

XIX : demande qui s’intensifie en ville de viande, de lait, de peau = la vache utilisé dans l’élevage = tous les animaux vont donc fournir des produits pour l’industrie 1900 -> 1950 : saut quantitatif et qualitatif des animaux + Trente glorieuse qui se fait sans les animaux mais avec des machines Courses hippiques / jeu / PMU : soulève des fonds pour les particuliers, participe indirectement à l’économie Conséquences de cette exploitation économique : sélection génétique = uniformisation et standardisation des bêtes A partir de 1950 : logique industrielle, rendements en