RESPONSABILITES « PETITES MAINS »

• Se trouve dans la cuisine vers 04.30 pour aider l’intendant. • Aide le chef à la préparation du repas de 11.00. • Veille à ce que les thermos de tisanes, thé et café soient toujours pleins sur la table du réfectoire (attention pendant le petit déjeuner !). • Dresse les tables (de Sayadaw et des méditants) le matin et le midi. • Prépare le plateau de Sayadaw en veillant à ce qu’il soit complet : plats, couverts en suffisance, bols, tasse, verre, etc. • Allume la bougie devant le Bouddha du réfectoire pendant les repas et veille à la recharger . • Remplit les deux bacs à vaisselle de la cuisine (eau savonneuse et eau de rinçage) et prépare deux bacs vaisselles sous le porche pour les méditants qui mangent dehors. • Débarrasse ce qui reste sur les tables après le repas. • Aide au rangement de la cuisine et fait la vaisselle après le repas et quand nécessaire (tasses, cuillères à café, verres durant la journée). • Prépare les boissons à 16.00.

RESPONSABILITES « INTENDANT »

• Réveille le centre à 04.00 (sonnez le gong de façon lente et énergique une dizaine de fois sans oublier le dortoir au-dessus de la salle de méditation). • Allume les lumières de l’autel et brûle un bâton d’encens dans la salle de méditation. S’il fait froid, branche le chauffage électrique. • Lance les premiers thermos de thé et café et les place sur la table du réfectoire avec du sucre et du lait. • Fait les courses • Aide à la cuisine pour la préparation du repas. • Range l’appartement du moine et lui fait ses lessives si nécessaire. • Offre au moine des boissons le matin, l’après-midi et éventuellement le soir. • Accompagne le moine dans ses promenades et ses visites • Ferme/ouvre les grilles de la propriété; allume et éteint les lampes extérieures le matin et le soir. • Tient à jour le tableau des danas affiché dans la cuisine ; réceptionne les