* Aider les entreprises à gagner plus de marge car le marché est saturé et on ne peut pas augmenter le prix de vente. Les entreprises sont en pleine concurrence internationale. Comment augmenter ces marges ? * * Plan * Chap I La démarche de la mercatique achat * Chap II La stratégie de la mercatique achat * Chap III La fonction achat * Chap iv Le mix achat
Pendant très longtemps on avait une image très administrative des achats. La personne n’avait pas une position stratégique. C’était une économie de production = Les Trente Glorieuses, croissance économique, pas de chômage, plein emploi, pleine consommation. 1970 : Temps de crise, crise du pétrole. La fonction achat devient plus négociatrice, réfléchir pour acheter mieux, développer des relations avec les fournisseurs. 2000 : Bulle internet, crise mondiale. Entreprises qui sont des centres de profits, ou des centres de coûts. Si centre de coûts, comment diminuer l’impact sur l’entreprise. Il faut alors réduire les prix de revient. La fonction achat est alors administrative, négociatrice (commerciale) et technique.

Chap I La démarche de la mercatique achat I. Le processus d’achat

1) Le rôle stratégique des achats
Aujourd’hui, les achats représentent 70% du CA d’une entreprise. « Gagner 1% sur les achats, équivaut en terme de marge à faire 10% de CA en plus. » Cela signifie que sur une entreprise qui réalise par exemple 100 millions de CA, les achats représentent 70 millions. Les -1% représentent 69,3 millions. Indice de vente : 110. Il faut mettre en place une méthode pour faire économiser ces 1%. Ce processus sera collectif et impliquera toute l’entreprise. Dynamique de costkiller, grâce à la communication. Toute l’activité (salarié, fournisseurs, sous traitants) doit être dans la même dynamique. On dit que le marketing achat est l’amont de l’entreprise. 2) L’organisation des Achats
Un acheteur est assimilé à un chef de projet. Il doit donc être placé dans un