Modèle candidature
Objet : Candidature au poste d’Assistant Respoinsable
Pièce(s) jointe(s) : curriculum vitae
BORDEAUX, le 8/04/2010,
Madame, Monsieur,
C’est en 1980 que BUFFALO GRILL ouvre son premier restaurant à Avrainville. Leader sur le marché du steakhouse, BUFFALO GRILL ouvre son 100ème établissement en 1994. En 1997, BUFFALO GRILL s’ouvre au marché étrangers avec son restaurant à Madrid en Espagne. Aujourd’hui BUFFALO GRILL c’est 300 restaurants en France, 31.9 millions de chiffre d’affaires en 2009 et 6 200 collaborateurs. Désireux de participer activement à la dynamique et à la progression de l’enseigne. Convaincu de pouvoir servir le groupe au mieux de ses intérêts, je vous adresse ma candidature au poste d’Assistant Responsable.
En cours de validation d’une licence professionnelle de type DEES Gestion option Management des PME, à 22 ans, j‘ai acquis de solides connaissances dans le secteur du commerce : management, marketing et gestion. J’ai exercer des activités : animation d’une équipe de collaborateurs, accueil et réponse aux attentes d’une clientèle sur surfaces de vente, réception des livraisons, réaprovisionnement, merchandising, inventaire, encaissement, mais aussi : prospection téléphonique et physique, développement d’un chiffre d’affaires et gestion d’un portefeuille clientèle. Ces différentes tâches m’ont permis de découvrir les enjeux du commerce pour le compte de plusieurs entreprises (Restauration, automobile, immobilière, bricolage et familiale).
Développer le commerce et les ventes au sein du restaurant. Assurer les animations du service. Animer et motiver une équipe d’hôtes et d’hôtesses. Appliquer les normes et exigences d’hygiène et de sécurité. Participer efficacement à la gestion de