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  • Publié le : 30 mai 2010
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De bonnes habitudes pour un sommeil réparateur

Autre grand responsable de cette 'sirène d’alarme' qu’est la fatigue : le manque de sommeil ou un sommeil perturbé

Bien dormir est indispensable pour récupérer et lutter contre la fatigue quotidienne. Malheureusement, l’insomnie touche 10 à 30 % de la population adulte et un Français sur dix avoue avoir régulièrement recours aux somnifères.Paradoxalement, beaucoup d’entre nous ne parviennent pas à s’endormir parce qu’ils se couchent trop tard.

Voici des mesures essentielles à prendre pour en finir avec les nuits blanches : se coucher dès que l’on commence à bâiller ou que les paupières s’alourdissent ; ne pas abuser dans la journée d’excitants comme le chocolat noir ou le Coca-Cola dont la teneur en caféine freinel’endormissement ; ne pas dîner trop copieusement ; éviter les discussions stressantes ; ne pas faire de sport trop tard dans la journée car il entraîne la sécrétion d’hormones antisommeil ; préférer aux somnifères les tisanes de passiflore ou de valériane ou le verre de lait au miel riche en acides aminés sédatifs ; prendre un bain tiède pour faire redescendre la température corporelle et faciliterl’endormissement.

Situation houleuse au travail ou coup de klaxon intempestif de la voiture derrière vous : dès que vous sentez monter la pression et l’adrénaline, inspirez profondément puis soufflez lentement en vous concentrant sur votre respiration, cela plusieurs fois avant de réagir.

Briouattes au fromage blanc - Briouates dial jben    
 

[pic]6  pers                            [pic] facile            [pic]  économique

[pic]préparation : 10 min        [pic]cuisson : 30
   [pic]

  - 1 boite de ricotta (ou jben)
  - 50 g d'olives noires à la grecque hachées
  - 1 c.c de coriandre hachée
  - 1 oeuf battu
  - sel
  - 12 feuilles de bricks .
 
   [pic]

  - Mélangez dans un saladier à la fourchette, le fromage, les olives, la coriandre et l'oeuf. Salez puis commencez
    à farcir lesfeuilles de bricks.

  - Superposez toutes les feuilles de bricks et coupez les en deux. Superposez encore une fois les dem feuilles
     et coupeez les encore en deux dans le sens de la longueur afin d'obtenir de longues bandelettes.

  -  Posez un peu de farce au fromage en bas d'une bandelette puis repliez en triangle, alternativement de droite
     et de gauche jusqu'en haut de la feuillede manière à former un petit chausson triangulaire. Scellez les bords
     avec une colle faite de farine et d'eau puis recommencez l'opération pour le reste de la farce.
 
  - Faites frire dans un bain d'huile bouillon puis laissez s'égoutter sur du papier absorbant.

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