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HEMEROCALLES

I°) Analyse de la situation :
1/ Schumpeter est un économiste autrichien du XXème siècle connu pour ses théories sur les fluctuations économiques, la destruction créatrice et l’innovation. D’après lui, l’entrepreneur est un acteur fondamental de l’économie : le profit n’est pas le seul but recherché chez l’entrepreneur mais il doit avoir le gôut de la victoire, la joie de créer et donner vie à des conceptions originales.
Pour Jean Delignières être fleuriste est bien plus qu’un simple métier car il ne propose non pas un simple bouquet de fleurs mais une véritable composition florale unique et originale à des clients qui savent apprécier ses qualités innovatrices.
2/ Michael Porter définit 5 forces concurrentielles qui sont les suivantes : * La force des concurrents en présence * Les entrants potentiels * Les clients et leur force de négociation * Les fournisseurs et leur pouvoir de négociation * L’existence des produits de substitution
Forces concurrentielles de l’entreprise HEMEROCALLES : * Pouvoir de négociation des clients : On peut remarquer dans le tableau de répartition des dépenses que les bottes représentent un plus grand pourcentage des sommes dépensées par rapport aux fleurs coupées qui baissent en valeur. On note aussi que les consommateurs s’orientent vers des produits low-cost ou de substitution tels que le champagne, le chocolat… et n’achètent plus sous le coup de l’impulsion. * Menace des entrants potentiels : tels que le développement rapide des fleuristes franchisés et les nouvelles enseignes low-cost qui adopte une politique de prix et une image de marque différente avec des prix bas et des produits souvent de mauvaise qualité. On remarque aussi une augmentation de la taille des jardineries et des libres services agricoles cherchant à se regrouper. * Menace des produits et services de substitution : Ici les consommateurs peuvent remplacer les