INTRODUCTIONMa carrière professionnelle fut riche jusqu’à maintenant, de belles découvertes, d’apprentissage multiples et de partage de connaissances. Après avoir validé un BEP Comptabilité, j’ai consacré quelques années à l’éducation de mes enfants, années riches en partage et bénévolat. Lorsque j’ai souhaité reprendre une activité professionnelle, je me suis laissée un peu de temps pour réfléchir afin de concilier vie de famille et travail. De ce fait, j’ai préparé le DAEU qui est l’équivalent …afficher plus de contenu…

L’équipe soignante et d’accompagnement est constituée d’un médecin coordinateur qui met place et veille au respect des protocoles en collaboration avec l’infirmière coordinatrice. Ils sont secondés dans leurs missions par les infirmières, les aides soignantes, les aides médico-psychologiques et assistantes de soins en gérontologie. Une psychologue intervient aussi au sein de l’établissement. Des médecins, kinésithérapeutes, dentistes, pédicures ou orthophonistes extérieurs à l’établissement interviennent aussi.L’animation est mise en place par une animatrice accompagnée parfois de bénévoles.Des agents de service sont dédiés à l’hôtellerie et des cuisiniers et agents de restauration gèrent la restauration.Des agents de lingerie interviennent à la lingerie.Un agent d’entretien assure la maintenance de l’établissement.Un personnel est affecté à la Communauté des Sœurs du Christ.5 - LE …afficher plus de contenu…

Cette rencontre m’a permise de prendre connaissance du menu d’une semaine midi et soir (annexe 2) ainsi que des différents fournisseurs auxquels il commande les matières premières. Lors de cette rencontre, P., la cuisinière m’a fait visiter les chambres froides et les réserves. Elle m’a dit aussi que pour les boissons et certaines choses servies en salle à manger il faudrait me renseigner auprès des agents de la salle. Quelques semaines