Svt 2nde
ULTRASTRUCTURE ET MÉTABOLISME DES CELLULES
I. L’ultrastructure des cellules
L’observation de cellules diverses au microscope optique permet aisément de mettre en évidence les points communs entre les cellules : elles sont toutes délimitées par une membrane plasmique et contiennent du cytoplasme.
Cependant ce type de microscopie ne permet pas d’observer précisément le contenu intracellulaire (intra- = intérieur), leur ultrastructure. Il existe un autre type de microscope qui permet de voir l’ultrastructure des cellules : le microscope électronique qui permet de grossir jusqu’à 100 000 fois l’objet étudié
Comparons quatre types de cellules au microscope électronique :
1.
2.
3.
4.
Cellule végétale de feuille de rosier
Globule blanc (=leucocyte) humain
Cellule de champignon (levure)
Cellule bactérienne
On définit un organite comme une structure spécialisée localisée dans le cytoplasme de la cellule.
1. Après avoir comparé les cellules ci-dessus, remplissez le tableau suivant
+ = présence
- = absence
Type de cellule
Caractéristiques
Membrane plasmique
Cytoplasme
Noyau
Mitochondries
Chloroplaste
Vacuole
Cellules végétales
Cellules animales
Champignons
Bactéries
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
-
+
+
+
+
-
+
+
-
2. Grâce aux informations récoltées dans le tableau, replacez les caractères nouveaux sur l’arbre de parenté
Chloroplastes, vacuoles Document 5
Noyau, mitochondries
Membrane plasmique, cytoplasme Toutes les cellules sont donc limitées par une membrane plasmique et remplies de cytoplasme.
Ce point commun est un témoin de la parenté entre tous les êtres vivants.
Malgré ces points communs, il existe des différences entre les cellules.
Les cellules procaryotes n’ont pas de noyau (Bactéries). Les cellules eucaryotes ont un noyau et des organites divers. On cherche à savoir si les différences de structure des cellules entraînent des