Bonjour ! Je me présente, Professeur agrégé en SVT. Aujourd’hui un cours un peu spécial avec invités de marque qui vont débattre. Nous allons parler des effets des boissons stimulantes sur l'organisme : pour ce faire, je vous présente la caféine le glucoronolactone et la taurine qui sont venus éclairer notre lanterne car ce sont eux les composants principaux des boissons stimulantes. Bonjour, je suis la taurine. Je suis présente à 0,4% dans une boisson énergisante. - Bonjour je suis la caféine, je suis un alcaloïde (def). Je suis présent à 16% et je tiens à corriger la taurine : Nous n’appartenons pas a la catégorie des boissons énergisantes, mais plutôt a la catégorie des boissons stimulantes, car nous n’apportons en aucun cas d’énergie... Bonjour, je suis le glucoronolactone. Je suis un dérivé du glucose (à preciser) Alors commençons par celui qui a le plus contribué à la célébrité des boissons stimulantes : prétendument extraite de sperme de taureau, la taurine aurait des effets négatifs sur le cerveau... Je suis venu pour établir la vérité ! Pour commencer, je ne suis qu’un acide aminé (def) existant déjà dans votre cerveau, ensuite les seuls effets notables auxquels on puisse m’associer sont des capacités de neurotransmission (def) ! Aucune étude sérieuse n’a été réalisée à mon sujet ! Ce qui fait de moi une substance encore mal connue de tous. Sans vouloir vous contredire, j’ai entendu parlé de lait pour nourrissons contenant de la taurine et qui entraine une agressivité et une nervosité notables chez les bébés... C’est de la calomnie ! De toute façon chaque substance prise en dose trop élevée est mauvaise pour l’organisme et les bébés ont évidemment un seuil de tolérance moins élevé ... Je reconnais cependant que je ne devrais pas être utilisée tant qu’on ne connait pas bien mes effets. Il est vrai que les boissons stimulantes ont un taux de concentration très élevé en plusieurs composants. Même le glucoronolactone qui n’est qu’un sucre peut avoir des effets