Introduction
Dans le cadre du cours d’intégration des acquis en sciences humaines, je présente ce travail qui porte sur une problématique actuelle : l’anorexie mentale. L’anorexie mentale est une psychopathologie communément appelée trouble de l’alimentation. Ce trouble se caractérise par un refus catégorique de se nourrir, la crainte exagérée d’un poids excessif, la perturbation de l’image du corps, une perte significative de poids, un refus de maintenir un poids normal minimum et une aménorrhée. D’après Statistique Canada, au Québec, 8% des filles âgées de 15 à 25 ans sont atteintes d’un trouble alimentaire; cela représente plus de 65 000 femmes. De plus, au Canada, 1 à 2% des individus âgés entre 13 et 40 ans sont anorexiques (Pomerleau, 2001). Cela démontre une forte concentration de cas d’anorexie dans notre société. Donc, pour analyser le problème imminent du nombre accru de cas de troubles alimentaires, les points de vue de trois disciplines seront utilisés, soit : l’histoire, la sociologie et la psychologie. D’un côté historique, les difficultés étudiées se manifesteront dans l’apparition de comportements anorexiques et dans l’augmentation de cas d’anorexie mentale en rapport avec la montée du féminisme. D’un point de vue sociologique, les obstacles analysés seront ceux de la banalisation des troubles alimentaires et du nombre accru de cas dans les cultures industrialisées. Sous la perspective psychologique, les difficultés étudiées traiteront du dysfonctionnement familial ainsi que de la manifestation des troubles obsessionnels-compulsifs chez les anorexiques. Finalement, une conclusion interdisciplinaire présentera un ensemble de solutions ayant pour but commun une diminution des cas d’anorexie mentale dans la société.

Développement

A) Une évolution historique

L’ascétisme religieux
L’histoire de l’anorexie est directement liée à la religion. Le Moyen Âge est le berceau de l’histoire de l’expression mystique des femmes; le moment où apparaît