ÉLÉGANCE ET BONNES MANIÈRES À TABLE !

|ABC d'une belle table |

|Monter une belle table |
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|Étiquette à table |
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Connaissez-vous parfaitement les bonnes manières à table ? Selon vous, utilise-t-on le couteau pour les pâtes ? Est-il poli de déposer les couverts de table entre deux bouchées ? Que fait-on avec les noyaux des olives ? Si vous hésitez à répondre, alors cet article est pour vous. Découvrez les interdits, la bonne manière tenir les couverts de table et celle de déguster la plupart des aliments. • Le service • Tenir les couverts de table • Comment déguster... • Poissons, crustacés et coquillages • Pâtes • Légumes • Fruits,
|Le service |

• On sert le potage ou le consommé dans l'assiette que l'on pose sur la table à l'avance. On n'en propose pas une seconde fois. On passe deux fois tous les autres plats, sauf la salade, le fromage et les fruits. • Vous ne devez pas choisir le morceau qui vous convient le mieux. Prenez celui qui est devant vous, sans faire de commentaires sur sa taille. • Pour vous servir, utilisez les deux couverts du service et reposez-les dans le plat, fourchette, dents tournées vers le bas et cuillère, face bombée vers le haut. • Si l'hôte ou votre voisin vous offre du vin, levez légèrement votre verre, mais ne le bougez pas si c'est un serveur. • À la fin du repas, posez la serviette sur la table à coté