Cabernet sauvignon

référence à des territoires plutôt homogènes, abritant des systèmes de production spécialisés. Le Bordelais et le Bergeracois offrent des systèmes culturaux identiques et spécifiques comme l'utilisation de trois cépages emblématiques (merlot, cabernet-sauvignon, cabernet-franc), des vins plutôt proches au niveau organoleptique (tanniques, ayant du corps, puissants et charpentés), des vins associés à la même image (et notamment le Sud-ouest). Les 220 221 La société est forcément spatialisé, cette

femmes et des plaisirs de la vie ; Elliott était américain, plutôt réservé et solitaire. Ensemble, ils avaient acheté une exploitation viticole dans Napa Valley, le Périgord de la Californie. Les vins qu'ils produisaient – un sympathique cabernet sauvignon et un chardonnay au goût d'ananas et de melon – avaient acquis une bonne réputation grâce aux efforts acharnés de Matt pour promouvoir leurs produits à travers le pays mais aussi en Europe et en Asie. Pour Elliott, Matt était l'ami qui

d’un geste, puis s’approcha d’une desserte pour s’emparer d’une bouteille de vin. Il la déboucha, s’en servit une gorgée pour goûter, fit quelques remarques de connaisseur, puis remplit les verres de ses invités. — Voici un délicieux mélange de cabernet sauvignon et de merlot, annonça-t-il. Un vin corsé et profond. Je suis sûr qu’il vous plaira. Kali ne partageait pas son enthousiasme. Elle n’avait jamais beaucoup aimé le vin, et le rouge lui donnait la migraine ; mais Elliot la dévisageait avec une

les activités du Groupe, et notamment pour les Vins et Spiritueux. Bodegas Chandon a mis au point un traitement extrêmement efficace des eaux usées générées par la vinification. Cette année, 5 hectares d'eucalyptus et 1,3 hectare de vignobles de Cabernet Sauvignon ont été irrigués grâce à ces eaux recyclées. 14.2.4 Déchets Les efforts des sociétés du Groupe en matière de tri et de valorisation des déchets se sont poursuivis : en moyenne, 92 % des déchets ont été valorisés en 2010 (93 % en 2009). Parallèlement

Numéro d’un vin NUM_PRO Numéro d’un producteur de vin PRODUCTEUR Par exemple “Château Talbot” ou “Burgess Cellars” DESIGNATION Désignation additionnelle pour un vin, comme “Réserve” MILLESIME Année de production d’un vin CEPAGE Comme “Cabernet-Sauvignon” ou “Chardonnay” NOTE_MOY Note moyenne d’un millésime d’un vin PAYS Pays d’origine REGION Grande région de production, comme “Californie” aux USA, “Rioja” en Espagne ou “Bourgogne” en France CRU Petite région de production dont les