Carte Noire

attachement réel : il veut être séduit et ne veut plus sacrifier plus son plaisir face à ses valeurs. LES MARQUES DOIVENT INNOVER TENDANCES Pour répondre aux attentes des consommateurs: Les marques affinent leurs positionnements et jouent leur carte la plus crédible, tout en essayant de gagner en qualitatif : VARIETE CONVIVIALITE INNOVATION DESIGN ENGAGEMENT EXPERIENCE GUSTATIVE ACTEURS MAJEURS Sur le marché de NESCAFE Dosettes Machines Moulu En grain Soluble Pro Pro

ETUDE DE CAS DES CAPSULES CARTE NOIRE Kraft Foods est un groupe américain qui a été fondé par Thomas H.MACNNERNEY en 1923. Le siège mondial de ce groupe est implanté à Northfiel dans la banlieuede Chicago. Il fait parti du secteur de l’agroalimentaire (2ème entreprise agroalimentaire au monde avec 2.15 milliards de dollars US de chiffre d’affaires en 2009), particulièrement dans le café,le chocolat, et présent dans de nombreux pays. Avec 3800 collaborateurs répartis sur 18 sites en France c’est

test performed on a sample of 300 consumers reveal that the New Product is considered as « better » (Good flavor, not too bitter, fruity) than L’Or the roasted coffee from Maison du Café and even better than the main competitor’s roasted coffee Carte noire. It is an important step since the younger consumers avoid coffee for they find it bitter - The practical aspect: The company invest in R&D to obtain a product designed to have an unbroken and eye-catching shape, but this important investment

activités en lançant un système de boissons chaudes à domicile, Tassimo. Grand'Mère Jacques Vabre Velours Noir Carte Noire Maxwell House Tassimo L'organisation nationale s'articule autour de ces activités clés - cafés et chocolats- elles même structurées autour de leurs métiers (marketing, vente, finances, achats, production et supply chain). Daim Côte d'Or Milka Carte Noire Suchard Toblerone Kraft Foods France est installé sur plusieurs sites : un entrepôt unique à Crépy-en-Valois

1) La concurrence sur le marché =>Le marché de 2008-2009 est un marché de café torréfié qui représente 138,5 millions de tonnes (77% de la consommation) : - Le leader : le groupe Kraft Jacobs Suchard et ses marques Carte Noire, Jacques Vabre, Grand’Mère, Maxwell House, Velours Noir = 41% de part de marché en volume - Les autres : Douwe Egberts (19%), Lavazza (4,5%), les MDD (20,2%) Les machines expresso et leurs dosettes associées représente 32% de l’offre (en progression de 32,7 %

forme d’un oligopole sur lequel on dénombre essentiellement 3 entreprises : Sara Lee (Maison du Café) ; Kraft Jacobs Suchard (Grand-Mère, Carte Noire, Jacques Vabre, Maxwell) ; Nestlé leader sur le marché des capsules (Nespresso). ➢ Sur le marché des dosettes le leader est Senseo avec plus de la moitié du marché, Jacques Vabre avec 1/5 des ventes, Carte Noire avec moins de 15% des parts de marché et Tassimo avec 5,4%. 3. La distribution Bien que le café soit essentiellement vendu dans les grandes

leurs stratégies. Afin de déterminer un groupe stratégique, il faut procéder à l’analyse de trois étapes principales qui sont : * Les dimensions pour décrire les comportements stratégiques * L’élaboration de la carte des groupes stratégiques * L’interprétation de cette carte Nous allons analyser les comportements des acteurs dans différents segments du café : le café soluble, le café torréfié, le café en dosette et le café équitable. Sur chacun de ces segments correspond des concurrents

compte des non-réponses. Question 4 : Tableau d'effectifs Pouvez-vous citer une marque de café ? --- Nb. cit. Carte noire 3 Jacque Vabre 2 Lavazza 2 Illy 1 Jacques Vabre 1 Legal 1 Malabar 1 TOTAL 11 Question 5 : Notoriété assistée Quelles marques de café connaissez-vous ? Notoriété assistée Nb. cit. Fréq. Legal 3 30,0% Carte noir 6 60,0% Illy 3 30,0% San marco 5 50,0% Malongo 1 10,0% Lavezze 4 40,0% Maison du café 5 50,0% Malabar 3 30,0% Jacques

| Senseo | 41,0 % | + 8,0 % | L’Or | 1,0 % | + 8,0 % | Ma tradition | 1,0 % | - 1,0 % | Kraft Foods | 31,3 % | + 22,0 % | Tassimo* | 19,0 % | + 23,6 % | Carte Noire | 7,0 % | + 41,0 % | Grand Mère | 3,3 % | + 23,0 % | Jacques Vabre | 2,0 % | - 18,0 % | MDD | 11,5 % | + 29,0 % | Nestlé | 7,4 % | + 150 % | Dolce Gusto* |

paquets). L’impact de la campagne a permis d’augmenter le chiffre d’affaire de la catégorie de 2%. Peut-on rester seul sur un tel secteur ? Aujourd’hui, Lavazza ne peut rester seul sur le marché car il y a beaucoup de concurrents tel que Carte Noire, Jacques Vabre, ECC, Maxwell House, Velours Noir, Douwe Egberts et les marques de distributeurs (MDD).