Orezza

reverentia» : «Le plus grand respect est dû aux enfants» (Juvénal, ‘’Satires’’, XIV, 47). - «un supposé» : Un faussaire. Page 394 : - «lettre de change» : Acte enjoignant à une personne de payer, à date fixée, une somme à l’ordre du souscripteur. - «Orezza» : Chef-lieu de canton, au nord-est de Corte, où la densité de la population, assez grande pour la Corse, était due aux châtaigniers (la région s’appelle la Castaniccia) qui fournissaient aux habitants la base de leur alimentation et permettaient

les plus petites. On note cependant l'apparition du secteur des IAA qui dérive à l'origine des entreprises de transformation de la matière première locale. On pourra relever sans être exhaustif, le secteur des eaux minérales (Saint Georges, Zilia, Orezza), des boissons (notamment la brasserie Pietra qui développe outre les bières, les sodas et limonades; on peut aussi citer Torra), de la biscuiterie produisant selon des recettes locales, des plats cuisinés corses, de la charcuterie de type corse (sans

pour Piedicroce, sans le capitaine Laurelli, mais avec une escorte de deux voltigeurs et un guide ivre. Arrivée tardive, dîner et logement chez M. Paoli, frère du procureur du roi de Calvi. Départ à travers de « grandes bruyères de 12 pieds » pour Orezza et Saint Pancrace, où une voiture emmène les voyageurs jusqu’à Bastia. Dernière journée en Corse : visite des églises et de la prison de Bastia, déjeuner au restaurant. Embarquement pour Toulon, mer calme pendant la nuit passée sur le pont, puis agitée