Élevage des porcs
Agrodok 1 - L’élevage des porcs dans les zones tropicales
Agrodok 1
L'élevage des porcs dans les zones tropicales
Dick Muys Geert Westenbrink Johan Meinderts
© Fondation Agromisa, Wageningen, 2003 Tous droits réservés. Aucune reproduction de cet ouvrage, même partielle, quelque soit le procédé, impression, photocopie, microfilm ou autre, nést autorisée sans la permission écrite de l'éditeur. Première édition français : 1984 Deuxième édition révisée : 1998 Troisième édition : 2003 Auteurs : Dick Muys, Geert Westenbrink, Johan Meinderts Editor : Rienke Nieuwenhuis Illustrator : Barbera Oranje Traduction : Corrie Kruikemeier, Emanuelle Andres, Robert Corner Imprimé par : Stoas Digigrafi, Wageningen, Pays-Bas. ISBN : 90-77073-06-X NUGI : 835
Avant-propos
Nous remercions pour cette deuxième révision Arie Wingelaar, du IPC Élevage de l’Ecole d’Enseignement Pratique de Barneveld aussi bien que Mme Marista da Silva, vétérinaire à la même École. Des stages internationaux de formation sur l’élevage porcin à petite échelle sont régulièrement présentés à cette institution. Des renseignements sur ces stages et sur d’autres formations dans le domaine de l’élevage peuvent être obtenus auprès de : IPC Livestock Barneveld College, Department of International Studies and Cooperation programmes, P.O. Box 64 – 3770 AB Barneveld, The Netherlands. Nous remercions aussi M. Arno Overgraag pour ses commentaires sur les versions précédentes et sur cette dernière édition. Rienke Nieuwenhuis Wageningen 1998
Avant-propos
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Sommaire
1 2 2.1 2.2 2.3 3 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.9 3.10 4 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 5 5.1 5.2 6 Introduction Systèmes d’élevage L’élevage des porcs laissés en liberté L’élevage porcin semi-intensif L’élevage porcin intensif à petite échelle Habitat Le climat Les conditions pour un habitat correct Le toit Sol et litière Les parois Récipients pour l’eau et la nourriture Dimensions de la