1 Le corps humain
I- Définition générale de l'anatomie et de la physiologie:
L'anatomie est l'étude des structures du corps. On utilise l'observation pour voir la taille des différentes structures et les relations entre elles.
L'anatomie macroscopique est l'étude du corps ou de ses structures visibles à l'oeil nu, c'est l'étude des grandes fonctions facilement observables.
L'anatomie microscopique utilise le microscope et étudie les cellules (cytologie) et les tissus (histologie).
La physiologie est l'étude du fonctionnement des structures du corps (que ce soit une cellule, un organe ou un système.
L'anatomie et la physiologie sont indissociables. Les parties du corps sont organisées de manière à former une unité cohérente, et chacune de ces parties a une tâche à accomplir pour que le corps fonctionne comme un tout. La structure détermine la fonction et par conséquent, si la structure change, la fonction doit aussi changer.
II- Les niveaux d'organisation structurale:
1) Des atomes aux organismes:
Le corps humain comporte plusieurs niveaux de complexité.
De minuscules particules, les atomes se combinent pour former des molécules (eau, sucres, protéines...). A leur tour, ces molécules s'associent de manière précise pour former les cellules qui constituent les plus petites unités de tout organisme vivant.
Il existe des organismes constitués d'une seule cellule (unicellaire) ou de plusieurs cellules (pluricellulaires).
Les tissus sont des groupes de cellules semblables qui qui remplissent une même fonction. Chacun des 4 grands types de tissus joue dans l'organisme un rôle particulier et distinct.
Un organe est une structure constituée, d'au moins, 2 types de tissus, qui exerce une fonction précise dans l'organisme. Tous les organes du corps sont groupés de façon à former un certain nombre de systèmes. Un système est un groupe d'organes qui accomplissent ensemble une fonction commune. L'être humain est constitué de 11 systèmes.
2) Les 11 systèmes de