8585
3459 mots
14 pages
Introduction au savonDéfinition : Le savon est une substance utilisée pour son pouvoir nettoyant. Les savons sont obtenus en faisant agir une substance basique (alcalin) comme la soude sur un corps gras tel que l'huile d'olive. Les acides libérés se mélangent à la base et donne un sel moussant et détergent qui est le savon. Cette transformation est appelée saponification.
.
Un peu d'histoire
Le savon est né en Mésopotamie il y a 4500 ans, inventé par les sumériens. Ils sont les premiers a l'utiliser pour se laver mais cette recette était déjà connue et répandue en Egypte, eux s'en servaient pour laver leur linge et soigner les maladies de peau. Les germains et les Gaulois eux, se servaient de cette même substance pour éclaircir ou colorer les cheveux, de même que les Romains, un peu plus tard . C'est seulement à partir du deuxième siècle ap. JC que les Romains l'utilisent pour se laver. Au moyen-âge, des corporations de savonniers commencent à se créer en Allemag ne, en Autriche et Pologne. Le savon est encore un bien luxueux et coûteux. Progressivement des bains publiques s'ouvrent et la propreté devient valeur morale. A partir du XXè siècle les salles de bains apparaissent, et une puissante industrie se développe, notamment dans la cité phocéenne avec le savon de Marseille. Aujourd'hui, le savon est un objet indispensable dans le quotidien et peut être valorisé par différents parfums etc.
I La Fabrication
Une technique de saponification expérimentée :
Les éléments utilisés :
La soude :
La soude, aussi appelée hydroxyde de sodium ou soude caustique est un solide ionique de formule NaOH. L'hydroxyde de sodium est très solide dans l'eau et dans l'éthanol. La soude est une solution chimique transparente incolore. Elle est utilisée en grande quantité dans la fabrication des détergents et du savon.
Elle est irritante pour la peau, les yeux, les voies respiratoires et digestives.
Dans la fabrication du savon, elle sert à réagir avec les huiles afin de les