aglais

Pages: 4 (841 mots) Publié le: 2 novembre 2013
Gestion de la Production
et des Opérations*
Enseingnant:

Atour TAGHIPOUR, ING. , Ph.D.
Atour.taghipour@univ-lehavre.fr
Atour.taghipour@polymtl.ca

*William Stevenson

Descriptif du coursModalités
12 séances du cours magistral (enseignement théorique).
11 séances du cours de laboratoire (chaque étudiant, une exercice).
Travail équipe-exposés magistraux des études de cas.
Contrôledes connaissances et règles de validation
Après les cours 1 à 6 un examen d’intra (20%).
Après les cours 12 un examen de final (30%).
Projet d’étude de cas et exposés magistraux-équipes de 2personnes (20%).
Petits devoirs (20%).
Résoudre une exercice au tableau (10%).
Documents pédagogiques
William Stevenson, Production/operations management, 5th edition, 2000.
Atour Taghipour, Supplychain management: coordination of operations planning,
2012.

2

Présentation du plan de cours
Définir la notion de gestion des opérations et de la production.
Déterminer les quatre principauxsecteurs fonctionnels de
l’entreprise et décrire leur relation.
Comparer les opérations dans les entreprises offrant des
produits avec celles de secteur du service.
Responsabilités desgestionnaires du domaine des opérations.
Décrire les objectifs de la fonction opération.
Décrire l’évolution historique de la gestion des opérations.
Décrire les principaux aspect de la prise de décisions enmatière de gestion des opérations.

3

Gestion des Opérations (consiste à PODC)
Planifier

Organiser

PODC

Contrôler

Valeurs
initiales
(Intrants)

Diriger

Activités créant de lavaleur ajoutée
(Opérations à valeur ajoutée, OVA)

Valeurs
finales
(Extrants)

VA=Valeur de la production créée - Valeur des biens et services utilisés
Exemples: une entreprise de taxis, unhôpital

4

Gestion des Opérations (analogie)
Gestion des opérations couvre l’ensemble des secteurs économiques
d’une société (collaboration pour créer la valeur ajoutée).

Entreprise...
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