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Albert camus

518 mots 3 pages
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PROTECTION DE L 'ORGANISME
Les défenses de l'organisme mettent en jeu des processus variés se déroulants au niveau cellulaire et basés sur les molécules portées à la surface des cellules.

Notre environnement contient de nombreux micro-organismes potentiellement dangereux

•1

- Des agresseurs variés et omniprésents: bactéries, virus, champignons et protozoaires.

Les micro-organismes vivent partout dans notre environnement, y compris sur notre peau et dans nos cavités internes (voies respiratoires, digestives, génitales).

Doc: MEB, cultures, normes.

• Ces •

micro-organismes causent des maladies si ils pénètrent l'organisme: ils sont pathogènes. On différencie: les bactéries, cellules sans noyau apparent, de petite taille en forme de sphères (coques) ou de bâtonnets (bacilles).

• les

virus, visibles uniquement en microscopie électronique, sont des parasites des cellules qu'ils utilisent pour se reproduire (en les tuant le plus souvent).

• Les

champignons protozoaires.

et

des

unicellulaires,

les

µ-organisme Protozoaires Champignons Bactéries Virus

Taille en m de 10-4 (Amibe) à 10-6 (Plasmodium) 10-5 (Candida) de 10-6 (Staphylocoque) à 10-7 (Mycoplasme) de 10-7 (Variole) à 10-8 (Poliomyélite)

• SL: les agresseurs de l'organisme
Les bactéries se reproduisent seules, par division: elles peuvent envahir rapidement un milieu. Les virus se reproduisent encore plus rapidement: un seul virus peut utiliser une cellule pour fabriquer des milliers de copies de lui-même.

doc: p. 60 - 65 Activité: calcul nombre de bactéries en un temps t selon le temps de génération (20 mn en général)

•2

- La peau et les muqueuses constituent des barrières difficiles à franchir (sébum, sueur) et par des bactéries "amies" (symbiotes) qui vivent à sa surface et s'opposent à la prolifération de bactéries indésirables.

• La peau est un rempart protégé par des sécrétions

• Les

muqueuses tapissent et protègent nos cavités

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