Alimentation et Santé Publique
Atelier Presse
Amandine Rousseel, Ianis Poje, & Mathieu Le Goff
Master 1 MD Semestre 2 option E-commerce, IMMD
Atelier Presse

Sommaire Introduction 2 Partie 1 : L'alimentation un problème majeur pour la santé publique 3 L'obésité : un véritable fléau 3 Zoom sur l’obésité infantile 5 Partie 2 : Les solutions misent en place pour encadrer l’alimentation 6 Des mesures pour une meilleure alimentation 6 Plan National Nutrition Santé : La Loi manger-bouger. 8 Conclusion 9 Liste des documents utilisés 10

Introduction

L’obésité a longtemps été considéré comme un fléau réservé aux Anglo-saxon et à des rares pays comme le Mexique, actuellement, ce problème touche l’ensemble des pays développés sans modération.

L’évolution des habitudes de vies comme le travail des femmes, et des habitudes de consommation notamment le développement de la nourriture rapide avec les chaîne de fast food, ont totalement changé le rapport à la nourriture des individus. Selon Isabelle Garabuau-Moussaoui, le repas est un moment privilégié dans une famille, il offre la possibilité d’échanger et de communiquer au sein d’une famille, et cela bien que la famille actuellement subisse des transformations et que nous assistions à une déstructuration des repas.

Actuellement, l’acteur le plus en danger est l’enfant. Dès son jeune âge, il va intégrer des habitudes alimentaires déséquilibrées, qui vont contribuer à développer une obésité infantiles très tôt.

Face à ce problème la santé publique se doit de réagir, nous pouvons être amenés à nous demander en quoi les évolutions en termes d’habitudes de consommation ont-ils entrainé une modification de l’encadrement alimentaire par la santé publique ?

Pour répondre à cette problématique, nous parlerons de l'alimentation et du problème majeur qu’elle représente pour la santé publique, en parlant du problème de l’obésité chez l’adulte et l’enfant. Puis nous vous mettrons en avant les