FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITÉ PROFESSIONNELLE
(Recto)
ANNEXE 13
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NOM : Auberge la Forge
IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE PÉRIODE ADRESSE DU SIÈGE SOCIAL : 7 Rue Château, 36230 Lys saint Georges RESPONSABLE DE L’ENTREPRISE : M.Gaulon et Mme Gaulon DATE (S) DE RÉALISATION DE LA FICHE : Organisation et production VALENCE culinaire Service et commercialisation
2
Thème, problématique :
LA SITUATION PROFESSIONNELLE Description de la situation (les acteurs, les activités, les objectifs à atteindre, les moyens mis à disposition par l’entreprise) :
ANNEXE 13 suite
(verso)
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L’ACTION DU STAGIAIRE Moyens et démarches mises en œuvre par le stagiaire pour réaliser la situation décrite au recto : Résultats obtenus par le stagiaire : Les difficultés éventuelles rencontrées (différence entre la prévision et la réalisation), les solutions adoptées par le stagiaire :
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RÈGLE (S) À TIRER DE L’EXPÉRIENCE Incidence économique de cette situation sur l’activité de l’entreprise. Apport de cette situation vécue dans la vie professionnelle future du stagiaire.
ÉVALUATION (partie réservée à l’équipe pédagogique) Qualité de la communication écrite Authenticité de la situation professionnelle vécue
Apport des P F E
Présentation – mise en page
Orthographe – grammaire - syntaxe
Utilisation d’un vocabulaire professionnel adapté
Vraisemblance de la situation professionnelle et pertinence du thème choisi
Description de l’action du stagiaire et des résultats obtenus

Description des difficultés éventuelles rencontrées et des solutions adoptées Intérêt de la partie « règles à tirer de l’expérience vécue »
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FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITÉ PROFESSIONNELLE
(Recto)
ANNEXE 13
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NOM :
IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE PÉRIODE ADRESSE DU SIÈGE SOCIAL : RESPONSABLE DE