Barilla
Le texte que nous allons étudier est extrait du Marketing Magazine. Il traite des décisions et des actions de la marque Barilla misent en place pour asseoir sa position de challenger sur son marché. Nous allons appuyer nos idées en expliquant la démarche de gestion de gamme que Barilla a appliquée. Pour le développement et la prospérité de la marque il est important de mettre en avant ses attributs, ses valeurs, sa culture et ses promesses. Pour le cas de la marque de Barilla il s’agit de souligner la tradition et l’origine tout en s’adaptant aux consommateurs.
Dés l’arrivée de Barilla en France, la marque a su donner une nouvelle image de la consommation des pâtes en créant des pâtes de luxe et en fidélisant son marché fermé, traditionnel, familial et populaire. Barilla a su conquérir son marché en innovant dans un secteur figé notamment en créant le mode de cuisson « al dente » mettant en avant les origines et les particularités de la marque. Ainsi ils sont parvenus à se différencier de leurs concurrents. Leur arrivée sur le marché fut donc un succès. Cependant, 20 ans après, Barilla a du mal à gérer cette vision de marque de luxe car les consommateurs ont tendance à moins dépenser dans le secteur alimentaire. Face au hard discount Barilla décide de mettre en place différentes actions sur la marque pour souligner leur différence. Pour cela il décide de diversifier le produit en élargissant la gamme donnant une nouvelle image de la marque. Ils ont privilégiés la marque ligne en créant des produits complémentaires, en l’occurrence des sauces en synergie avec leurs pâtes. De plus ils ont créé les formats au kilo pour s’adapter au hard discount et ont crée pour chaque pâtes des mini formats pour souligner leur différence telles que les « piccolini » ou encore les « capellini ». Ces différentes actions pour la gestion de la gamme ont permis de développer de nouvelles occasions de consommation tout en respectant