De l’espagnol cacahuete (« cacahuète »), dérivé du mexicain cacahuate ayant pour origine le nahuatl tlālcacahuatl (« cacahuète ») lui même composé de tlalli (« terre ») et cacahuatl (« cacao »).
Nom commun[modifier]
Singulier Pluriel cacahuète cacahuètes
/ka.ka.wɛt/
ou /ka.ka.ɥɛt/

cacahuètes cacahuète /ka.ka.wɛt/ féminin (orthographe traditionnelle)
Fruit ou graine de l’arachide, dont on extrait de l’huile ou que l’on consomme torréfié.
Variantes orthographiques[modifier] cacahouète (orthographe rectifiée de 1990)
Holonymes[modifier]
arachide
Traductions[modifier]
Allemand : Erdnuss (de) féminin
Anglais : peanut (en), monkeynut (en)
Aragonais : cacagüet (an)
Espagnol : cacahuete (es) masculin
Espéranto : ternukso (eo)
Italien : nocciolina (it), bagigio (it)
Nahuatl : tlalcacahuatl (nah)
Néerlandais : pinda (nl)
Norvégien : peanøtt (no)
Portugais : amendoim (pt)
Shingazidja : ndjugu (*)
L’arachide (Arachis hypogaea), également appelée cacahuète, cacahouète (du nahuatl tlālcacahuatl qui signifie cacao de terre), pois de terre, pistache de terre, et pinotte (de l'anglais peanut) au Québec1 est une plante de la famille des Fabacées (ou légumineuses) originaire du Mexique et cultivée dans les régions tropicales, sub-tropicales et tempérées pour ses graines oléagineuses. Elle présente la particularité d’enterrer ses fruits après la fécondation.
L'arachide est une plante pérenne à fruits jaunes de 20 à 90 cm de hauteur.

Les feuilles sont composées à 2 ou 3 paires de folioles membraneuses, ovales. Elles sont munies à leur base de stipules engainantes.

Les fleurs sont presque sessiles et apparaissent à l’aisselle des feuilles, isolément ou en petits groupes. La corolle papilionacée est jaune orangé. Les étamines au nombre de neuf sont soudées en tube par leur filet. L’ovaire est inséré sur un support particulier, le gynophore.

Après fécondation, l’ovaire est porté en terre par le développement du gynophore qui s’allonge en se courbant