Caracteristiques generales marché huile d'olive

5722 mots 23 pages
Septembre 2008- N° 8

Spécial Huile d’Olive
Dans le monde
LA
PRODUCTION MONDIALE
Prévisionnel de la campagne 2007/2008 suite aux incendies de l’été 2007 qui ont détruit près de 500 000 oliviers dans le Péloponnèse et notamment en Messénie et Laconie. La production se maintient au niveau de la campagne précédente à 360 000 tonnes. En dehors de l’Union Européenne, la Tunisie, la Turquie et le Maroc maintiennent leur production à respectivement 180, 160 et 85 000 tonnes. La Syrie, avec un prévisionnel de 100 000 tonnes perd 54 000 tonnes par rapport à l’année dernière
Production d'huile d'olive par pays
(2007/08 - en tonnes données COI, graph Afidol/A.P. )
France 0,16% Portugal 36 000 1,28% Grèce 360 000 12,76% Chypre 6 500 0,23% Slovénie 500 0,02% Jordanie 21 500 0,76% Palestine 16 000 Israel 0,57% 5 000 Iran Liban 0,18% 4 500 5 500 0,16% 0,19% Etats Unis 1 000 0,04% Autres 680 000 24,11% Argentine 20 000 0,71%

e bilan provisoire de la campagne 2006/2007 a été arrêté par le Conseil Oléicole International à 2 859 500 tonnes en novembre dernier. La campagne 2007/2008 est estimée à 2 820 500 tonnes et confirme la stabilité de la production européenne (75 % de la production mondiale) dont l’alternance est de moins en moins marquée et infirme, pour l’instant, les prévisionnels de croissance de la production estimée à plus de 3 000 000 tonnes. Avec 2 135 500 tonnes d’huile d’olive prévue cette campagne, l’Union Européenne continue à représenter plus des 2/3 de la production mondiale (75 %). L’Espagne a fait une très belle campagne avec un prévisionnel de 1 228 100 tonnes (soit + 120 000 tonnes par rapport à 2006/2007). Pour la 3ème année consécutive, l’Italie voit sa production baisser passant de 879 000 tonnes en 2004/05 à 636 500 tonnes puis 603 000 tonnes et enfin à 500 000 tonnes cette année. La Grèce, quant à elle, a limité les dégâts

L

(l’alternance étant légèrement moins marquée que la précédente qui avait vu une perte de 75 00 tonnes entre 2004/2005

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