CENTRALE LAITIERE
FICHE PROJET

Données générales sur l’entreprise Raison sociale Capital Date de création Adresse de l’usine Tél Fax Responsable environnement Responsable entreprise Société Anonyme 94 200 000,00 Dhs 1940 Km 2, Route Béni Mellal, Fquih Ben Salah 023 43 42 10 023 43 63 54 Mr Idrissi Mr Eddouhbani

Secteur d’activité : Industrie Agroalimentaire. Activité Type d’activité : Transformation laitière. Production : Lait pasteurisé : 90 100 000 T/an Lait prétraité concentré : 80 à 85 000 T/an Problème environnemental Nature de rejet : Rejets liquides : 600 m3/jour pH : 9,5 à 10,5 DCO : 3500 mg/l DBO5 : 2600 mg/l MES : 1500 mg/l Huiles & graisses : 150 mg/l Autres émissions * Déchets solides : 700 T/an composés d’emballages en cartons et des sacs en plastiques évacuées vers la décharge. Environnement proche du site L’unité Centrale laitière se situe à proximité de lotissements urbains, le drain découvert contenant les eaux usées en l’absence de réseau d’assainissement municipal. Projet de dépollution Nature du projet : Mise en place de station de traitement des rejets liquides en provenance de l’unité, le système de traitement choisi est un traitement physico-chimique suivi d’un traitement biologique. Les étapes de traitement sont les suivantes :

Dégrillage. Homogénéisation avant transfert vers traitement physico-chimique, rétention de 8h dans un bassin de 200 m3. Floculation. Flottation à l’air dissous pour élimination des huiles et graisses. Traitement biologique par réacteur biologique séquentiel. Traitement des boues par lits de séchage. Objectif du projet : Respect du projet de normes. Coût du projet : Neuf millions sept cent quarante six mille sept cent cinquante six dirhams douze centimes hors taxes (9 746 756,12 Dhs H.T). Plan de financement Autofinancement Don Crédit Total
Suivi du projet

: 3 848 053,67 Dhs H.T (39,5%) : 3 898 702,45 Dhs H.T (40%) : 2 000 000,00 Dhs H.T (21,5%) : 9 746 756,12 Dhs H.T (100%) : 18 septembre 2002 : 17