Commerce éthique et / ou Commerce équitable | Qu’est-ce que le commerce équitable ?

FINE, un regroupement des principales fédérations internationales et européennes de commerce équitable (dont l’EFTA), définit le commerce équitable comme suit:
« Le commerce équitable est un partenariat commercial, basé sur le dialogue, la transparence et le respect, qui vise plus d’équité dans le commerce international. Le commerce équitable contribue au développement durable en proposant de meilleures conditions commerciales aux producteurs marginalisés, essentiellement dans les pays du Sud, et en sécurisant leurs droits. »
Le commerce équitable fait écho à l'article 23 de la Déclaration universelle des droits de l’Homme :« Quiconque travaille a droit à une rémunération équitable lui assurant ainsi qu’à sa famille une existence conforme à la dignité humaine. »
Cette notion est née au début des années 1960. Le commerce équitable garantit au producteur un tarif de vente minimal, au prix d'un surcoût volontairement accepté par le consommateur. Son slogan est : « Fair trade, not aid » (« un commerce juste, pas de l'assistanat »). Les critères du commerce équitable ?

Qu’est-ce que le commerce éthique ? Le commerce éthique est le commerce dont toute la chaîne de production est respectueuse dans son travail et ses méthodes de production - respectueuse des employés et de l'environnement, tant socio-économique que naturel.
La notion est donc aussi applicable aux productions des pays industrialisés, où le commerce devient responsable, lorsqu'il est fait par des entreprises et des artisans respectueux de leur environnement, et de la qualité de leurs produits, là où le commerce équitable concerne essentiellement les rapports commerciaux Nord-Sud.
Le commerce éthique met également l’accent sur la responsabilité sociale des entreprises, notamment des entreprises du Nord. Le commerce éthique vise à faire respecter des conditions sociales et environnementales minimales, basées