Conte rendu de stage
1768 mots
8 pages
ETRE BOULANGER
LE SOMMAIRE DU LIVRET
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La page de couverture
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Le sommaire
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Introduction
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1° partie : présentation de l'entreprise
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2° partie : journal des activités
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3° partie : les caractéristiques d’un métier
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Conclusion
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Remerciements
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Annexes
INTRODUCTION
Je m'appelle HASSANI Enrifane, j’ai 15 ans et demi, je suis né le 20 février 1993.
Je suis en classe de 3°DP6 au Collège Henri Wallon, Traverse du couvent 13014 Marseille. J'ai commencé mon stage le 15 décembre 2008 et j’ai fini le 19 décembre 2008 ; je l’ai fait dans une boulangerie, située au 4 place Leonard DALMAS à Marseille 13014.
J’ai été accueilli par Monsieur AMMARI Abdel, le patron. Quand il m’a accueilli, il m’a donné mon emploi du temps et m’a fait visiter la boulangerie. J’ai fait mon stage dans une boulangerie car j’ai un certain intérêt pour l’artisanat et plus particulièrement pour la fabrication du pain.
J’ai trouvé mon stage en passant à côté d’une boulangerie et je me suis dit que je pouvais demander dans cette boulangerie s’ils prenaient des stagiaires.
Je voulais découvrir comment on fabrique le pain et les gâteaux.
PRESENTATION DE L'ENREPRISE
A. Présentation
L’entreprise s’appelle La Boulangerie.
L’adresse est 4 place Leonard DALMAS à Marseille 13014.
Son numéros de téléphone est 06 43 83 67 29.
L’entreprise est petite parce que Monsieur AMMARI Abdel travaille seul :il est son propre patron.
L’activité principale est la boulangerie, c'est-à-dire qu’il fabrique du pain, des gâteaux, des pains au chocolat et qu’il les vend.
Il est à la fois le chef de son entreprise et il est seul à travailler dans la boulangerie : il fait tout. L’entreprise se situe à Saint Gabriel, la personne a choisi de mettre son entreprise à cet endroit parce que c’est tranquille et qu’il y a beaucoup de passages sur cette place. Donc